Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto

Lea Laven osa 2 - Toisenlaiset silakat


LEA LAVEN- osa 2

Aiemmin kertomani tositarina järjestämästäni 60-vuotisjuhlakonsertista jatkuu vielä.

Kesken esityksen vein taiteilijattarelle yllättäen kotini seinällä olleen orkesterimme ensimmäisen keikkajulisteen. Siinä kuljimme vuonna 1966 rivissä kuin Beatles konsanaan heidän kuuluisan levynsä kannessa. Tässä kavalkadissa myös Lea kulkee rivissä yhtenä orkesterin jäsenenä.

Lupasin Lealle kopion tästä julisteesta. Niinpä hän sai tapansa mukaan taulun itselleen ohittaessaan kotimme Naantalin Vanhankaupungin koirabulevardilla. Vein julisteen oikein digitoitavaksi, sillä sen tekemisestä on kulunut jo 60 vuotta. Värit ovat vaalenneet ja haalenneet – kuten minullakin.

Samalla mieleeni palautui lisää muistoja ensitapaamisestamme.

Haukiputaan lavalla 3.6.1966 virittelimme äänentoistolaitteitamme ennen keikkaamme. Silloin paikalle nousi paljasjalkainen tyttö, joka pyysi saada laulaa ennen keikkaa.
– Sen kun kiekaiset, sanoin.
Ja hyvin kiekaisi! Tyttö lähti matkaamme siltä seisomalta. Vuosikymmenten jälkeen Lea sitten myös ymmärsi Naantalin erinomaisuuden ajanviettopaikkana.

Muistan, kuinka suunnittelin keikkabussissa keikkamainostamme ja kysyin uuden solistimme nimeä.
– Lea Luukinen.
Hieno nimi, mutta ajattelin, että taiteilijattarelle saattaisi sopia toinen nimi – sellainen taiteilijanimi, joka oli maailmalla silloin muotia. Halusin olla asiassa ehdottavana voimana ja annoin hänelle kaksi vaihtoehtoa.
Ensimmäinen oli Måna-Liisa Mårtenson, silloisen ystäväni Lasse Mårtensonin nimen innoittamana. Nimessä oli oikein kaksi hienoa å-kirjainta.
Toinen vaihtoehto oli Lea Lawe`n, silloisen Ylen päällikön Juhani Lavenin mukaan. Molemmissa nimissä oli samankaltaista runonpoljentaa.
Lea valitsi nimekseen Lea Lawe`n, koska siinä oli mukana hänen oikea etunimensä. Vaatimaton kun on, vaikka onkin taiteilija. Lea luopui myöhemmin hienostelusta. Hän otti käyttöön tavallisen v-kirjaimen ja poisti myös heittomerkin.

Mukavaa on sekin, että muutama vuosi sitten hän muutti viralliseksi nimekseen Lea Laven – ilman heittomerkkiä ja tupla-w:tä.

Minulle tuli tästä vähän sellainen ”pappismainen” olo, vaikka en Leaa kastanutkaan.

LUKIJATARINOITA

Kerroit joskus Vaakahuoneella jutun siitä, miten laihdutit. Jos muistan oikein, kerroit, että kun kävit Turussa töissä, pysähdyit matkalla nakkikioskilla ja ostit neljä nakkia. Laihdutus alkoi yksinkertaisesti: puolitit nakkimäärän ja ostitkin vain kaksi nakkia.

Koska ihmiset kyselevät usein, miten onnistuit laihtumaan, niin tässä pieni laskutoimitus: 200 työpäivää × 4 nakkia = 800 nakkia × 20 vuotta = 16 000 nakkia × nakkien kalorimäärä. Uskoisin, että tuo määrä on vielä alakanttiin. Pakostihan siinä laihtuu.
Mukava aihe perjantaireseptiin!

-Risto 

Kuva: Okusno.je

TOISENLAISET SILAKAT

Hyvästä ruokamateriaalista saa monenlaista herkkua. Yksi monipuolisimmista on silakka. Olen saanut taltioitua pääasiassa saaristolaisilta saamista silakkaohjeita yhteensä noin tuhat silakkaohjetta. Aikanaan haaveilin niiden kokoamista kirjaksi. Mutta kirjamyynti on romahtanut eikä julkaisijaa oikein tahtonut löytyä. Taltoin näitä reseptejä nyt irrallisina villikalaohjeissani.
Tämän silakkaohjeen sain yhdeltä ystävältäni, Martalta.

Neljä annosta
300 grammaa silakkafileitä
2 teelusikallista suolaa
1,5 desilitraa ruisjauhoja
Kaksi kananmunaa
3 desilitraa bankojauhoja
1,5 desilitraa mannasuurimoita
Kaksi ruokakalusikallista rypsiöljyjä

Leikkaa lakka fileet pitkittäin ja lisää ripaus suolaa. Mittaa ruisjauhot yhteen astiaan kevyesti Vatkatut munat toiseen ja pankajauho sekoitettuna mannasuurimoihin kolmanteen.

Käännä fileet ensin jauhoissa, sitten kananmunassa ja viimeksi jauhoseos sekoituksesta.

Paista silakka ja rypsiöljyssä pannussa. Mausta puikot tarvittaessa suolalla paiston jälkeen

Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi