Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto

Alkon tuotetakuu - Suutarinlohi

ALKON TUOTETAKUU


Oletteko kuulleet, että Oy Alko Ab on siirtymässä hitusen kohti markkinataloutta. Vapaiden markkinoiden kilpailu mm. tuotetakuussa on saavuttanut tämän bysantilaisen byrokratian viimeisiä linnakkeita (ne muut ovat VR ja Posti.) Tuotetakuu lienee ainutlaatuisinta ja edistyksellisintä koko maailmassa:

Kun ostat muovikassillisen Alkosta lasipullotäytteisiä kuperkeikkajuomia ja muovikassi hajoaa myymälän sisätiloissa, Alko korvaa vahingon. Saat uuden muovipussin veloituksetta.





Positiivareiden Tenavatarinoita

PUOLIPÄIVÄHOMMA

Juttelimme lasten kanssa siitä mikä kestäkin tulee isona. 7-vuotiaamme oli miettinyt asian valmiiksi: ”Minusta tulee ainaki hiihtäjä, ei tarvi tehä töitä kun talvella!”
-Kati




SUUTARINLOHI


Ruotsiksi Skomakarlax, Suutarinlohi on nimestään huolimatta silakkaruoka. Se on muun muassa Naantalin pitäjäkalaruoka. Toki materiaalina voi käyttää muitakin pikkukaloja. Muikkuja. pikkuahvenia, kiiskiä jne. Me Herrankukkarossa paloittelemme samana päivänä savustetut, saaristolaispöydästä jäljelle jääneet kalat, siiat, kampelat, suutarit, ahvenet pienehköiksi paloiksi, ja sitten suutarinlohiliemeen. Pari vuorokautta ja siten nauttimaan ruisleivän ja/tai keitettyjen perunoiden kanssa. Elinaikaa herkulle kummasti viikko lisää.

Näin se käy.

1. 
½ kg silakkafileitä
½ kg karkeaa merisuolaa
Lado laakeaan astiaan ja ripottele suola pohjalle, väliin ja päälle. Anna maustua yön yli.

2. 
Keitä esiliemi:
¼ osa etikkaa (10%)
¼ osa sokeria tai hunaja
½ osa raikasta vettä
Anna jäähtyä.

3. 
Huuhdo suolatut silakat ja valuta ne. Kääri rullalle.

4. 
Lado säilytysastiaan ja laita joukkoon pilkottuna iso sipuli, siivutettuna 2 porkkana, 2 laakerinlehteä ja muutama musta- tai maustepippuri. Kaada marinointiliemi päälle että peittyvät. Muutaman kerran voit varovasti hämmentää, että maustuu tasaisesti.

5. 
Säilytä jääkaapissa vetäytymässä 2-3 vrk. Säilyvät siellä 2-3 viikkoa, ellet sormin niitä sieltä napsi.

6. 
Keitettyjen perunoiden ja/tai ruisleivän kanssa hymykuopat avautuu hetkeksi. Niitä ei kaikilla ehkä huomaa, kun joillakin ne kääntyy posken sisäpuolelle. Se on sellaista ”sisäistä hymyä”.

Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi