Isäsiivooja - Uusien perunoiden keittäminen

ISÄSIIVOOJA

Eräänä aurinkoisena iltapäivänä terassillamme kävi sellainen tohina, että naapurikin olisi voinut luulla meidän perustaneen mattopesulan. Vaimoni oli päättänyt, että nyt siivotaan ja noin kolmevuotias poikamme oli tietenkin heti valmis suururakkaan.

Pieni mies tarttui mattopiiskaan sellaisella vakavuudella, kuin olisi ollut vähintään taloyhtiön hallituksen puheenjohtaja. Matot saivat kyytiä, pöly pöllysi ja terassilta kuului päättäväistä puhinaa.

Kesken kaiken hän pysähtyi, katsoi äitiään syvälle silmiin ja lausui painokkaasti:
"Must tulee varmaan hyvä perheenäiti, kun mä oon näin hyvä siivoamaan."

Vaimoni puri huultaan, ettei purskahtaisi nauruun, ja vastasi lempeästi:
"Tarkoitat varmaan perheen isä?"

Poika pysähtyi kuin matto olisi lyönyt takaisin. Hän räpäytti silmiään, mietti hetken ja kysyi vilpittömän hämmästyneenä:
"Ai… siivooks isätkin?"

TENAVATARINOITA

Nelivuotias pojanpoikamme Iiro on puuhakas pakkaus. Mummolan puutarha-altaan vesi hupeni vauhdilla, kun hän kasteli ravirataansa pihakivetyksellä. Kieltäessäni häntä tyhjentämästä koko allasta, poika totesi ettei hän vielä aio ruveta kiltiksi, kun on niin kivaa olla tuhma!
-Mummo

UUSIEN PERUNOIDEN KEITTÄMINEN

Rymättyläläiset ohjeet varhaisperunan keittämiseen

Uuden perunan keittämisessä ei ole kyse vain kattilasta ja vedestä. Siinä on kyse kiireettömästä tarkkuudesta. Perunaa ei saa loukata, mutta ei myöskään jättää vetiseksi. Rymättylässä tämä on opittu sukupolvi toisensa jälkeen.

1. Pese perunat hellästi harjalla.
Uudesta perunasta harjataan ohut kuori pois, mutta varoen. Peruna saa jäädä omaksi itsekseen, ei sitä tarvitse silottaa kaupan näköiseksi.

2. Laita vesi kuumenemaan.
Lisää veteen 1 teelusikallinen karkeaa merisuolaa yhtä vesilitraa kohti. Suola ei ole vain makua varten — se auttaa pitämään perunan ryhdikkäänä ja estää sitä vetistymästä.

Pilko mukaan myös tillin varsia. Ne antavat keitinvedelle sen oikean kesäisen tuoksun, joka kertoo jo ennen ensimmäistä haarukallista, että nyt ollaan saaristossa.

3. Laita isot perunat kattilaan ensin.
Pienemmät lisätään muutamaa minuuttia myöhemmin, jotta kaikki kypsyvät yhtä aikaa. Keittoaika on tavallisesti 10–20 minuuttia, riippuen perunan koosta ja lajikkeesta.

Perunaa ei pidä keittää hengiltä. Kun veitsi menee perunaan kevyesti, mutta peruna ei vielä hajoa, ollaan oikealla hetkellä.

4. Kaada vesi tarkkaan pois.
Kun perunat ovat kypsiä, kaadetaan kaikki keitinvesi huolellisesti pois. Kattilan pohjalle ei jätetä lätäkköä, sillä uusi peruna ei pidä seisovasta vedestä.

5. Peitä perunat pyyhkeellä tai talouspaperilla.
Laita perunoiden päälle puhdas pyyhe tai talouspaperia imemään ylimääräinen kosteus. Näin perunoista tulee kuohkeita, eivätkä ne jää vetisiksi.

6. Nautitaan heti.
Päälle tillisilppua, kunnon voita ja viereen usein silliä.

Ja meillä Rymättylässä on siihenkin kotiseutuoikeus. Onhan Rymättylä myös maamme kuuluisin sillipitäjä. Tätä perinnettä jatkaa Suomen Sillikonttori, joten nautinnon lataus on mahtava: Rymättylän uusi peruna, voi, tilli ja silli samassa pöydässä.

Siinä ei tarvita paljon puhetta. Vain toinen annos.

Maailmankuulu Carling Family saapuu Herrankukkaroon 6.7.!

Carling Family tuo Herrankukkaron ainutlaatuiseen saaristomiljööseen energisen swing show'n, hulvattoman huumorin ja tunnelman, joka vie mukanaan ensi tahdeista lähtien. Luvassa on musiikin riemua, herkullista ruokaa ja unohtumaton kesäelämys meren rannalla! ️

Päivätapahtuma 68 € / hlö
Iltatapahtuma 78 € / hlö
Kuljetus Turusta +11 € / hlö

Paikkoja on rajoitetusti – varmista oma paikkasi täältä.

Kommentit

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

Hae tästä blogista

Elämäni makuja - Perjantairesepti

Tilaa Perjantairesepti