Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto

Pariisin parturissa - Aurajuustosilakka

PARIISIN PARTURISSA

Vuosikymmeniä sitten tein suomalaisten viihteen legendoista henkilöhaastatteluja radioon. Satoja. Aivan upeita. Monet jäivät mieleen. Mutta erityisesti yksi haastateltavista: Helge Heguli Herala. Ennen haastattelua huomasin, että Helge oli hyvin jännittynyt. Ihmettelin sitä. Hän oli kuitenkin vuosikausia näytellyt teatterissa, TV:ssä ja elokuvissa. Lukuisia kertoja. Mutta kuule Oskari. Minua jännittää nyt tämä haastattelu, koska tämä on ensimmäinen, jossa esiinnyn omana itsenäni.

Meidän haastattelumme kesti useita tunteja. Tunteita täynnä. Välillä nauroimme, välillä itkimme. Meistä tulikin hyvät ystävät. Helge muutti perheensä kanssa Meri-Naantaliin. Osti moottoriveneen sekä kapteenin lakin. Minä opetin häntä ajamaan moottorivenettä.

Hän kertoi tarinoita. Yhä uudelleen. Ja taasen me nauroimme ja itkimme. Yksi näistä:

50-luvulla he opiskelevat sen aikaisen tyttöystävänsä Marja Korhosen kanssa Pariisissa. Eräänä päivänä Helge meni leikkauttamaan mustaa pitkää kiharaa tukkaansa parturiin. Vuoroa odotellessaan hän luki paikallista El Monde-lehteä. Kuinka ollakaan, kansikuvana oli silloisen presidenttimme Juho Kusti Paasikiven kuva. Kun hänen vuoronsa tuli, hän otti lehden mukaansa ja näytti parturille kansikuvaa: La presedent Finlandes, hän totesi kaukokaipuisena kaukana Ranskassa. Parturi vilkaisi kuvaa ja totesi, että oui oui. Ja vetäisi 3 millin pystytukan.

Kun Heguli sitten pyrki ovesta sisään vuokra-asuntoon, Korhonen kurkkasi postiluukusta ja näkemänsä oudon miehen vuoksi ei uskaltanut avata ovea. 

LUKIJAMME TENAVATARINA

Olin kummityttöni kolmevuotiaan pikkupojan kanssa laivaan menossa, matkaa oli odotettu kovasti. Kun pitkän odotuksen jälkeen päästiin sisään laivaan ja matkustajat vartoivat hissiinpääsyjä, niin lapsukainen huudahti kiukkua kipinöiden:
PEEKELE, TÄMÄ ON KELLOSTALO.....
-Outi Flykt

AURAJUUSTOSILAKKA - Saaristolaisleivällä

Silakka
-8kpl kokonaista silakkaa
-8 siivua saaristolaisleipää
-30 g voita
-50 g korppujauhoja
-50 g vehnäjauhoja
-2 kpl kananmunia
-50 g Aurajuustoa
merisuolaa

Salaatti
-2-3 kpl erilaisia salaatteja
-10-15 kpl kirsikkatomaattia
-1 kpl punasipuli
-½ dl oliiviöljyä
merisuolaa ja mustapippuria

Pese salaatit, kuivaa ne ja revi paloiksi. Pilko kirsikkatomaatit neljään osaan. Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi. Sekoita salaattiainekset keskenään.
Avaa silakat selkäpuolelta ja poista sisälmykset. Pyörittele silakat vehnäjauhoissa, joissa on hieman suolaa lisättynä, sitten kananmunassa ja viimeiseksi korppujauhoissa.
Leikkaa saaristolaisleivästä kahdeksan ohutta siivua. Kuumenna voita pannulla ja paista silakat siinä. Paahda leivät uunissa voideltuina tai sitten paista niitä hetki pannulla, kalojen jälkeen. Asettele silakat kuumille leiville. Leikkaa jokaisen silakan päälle siivu Aurajuustoa.
Kokoa lautaselle rapeaa salaattia ja mausta suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä.



Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi