Pissahätä - Savukalapiirakka

PISSAHÄTÄ 

Meillä oli kansakoulun ala-asteella Uudessakaupungissa opastavainen opettaja. Hän mm. opasti, mitä pitää tehdä pissahädän yllättäessä. EI kannata pidätellä pitkään vaan kun tarve tulee, kannattaa vaikka pysäyttää linja-auto.

Jaakkolan Markku siitä kysymymään: "Mitäs sit tehdä, jollei satu olema linja-auto lähistöl?”

POSITIIVAREIDEN TENAVATARINOITA

Tyhmä kysymys

Poikani Akseli (4v.) oli tehnyt isänpäiväkortin, johon hän oli leikannut ja liimannut piirtämänsä kukkasen. Kukka oli leikattu taidokkaasti ja isä tiedustelikin onko hän leikannut sen hartaudella? Tähän Akseli: "En, vaan saksilla."
-Tarja

SAVUKALAPIIRAKKA

Herrankukkaron saaristolaisemäntämme. Aaslaluodon Ulla kehitteli huikean tuotteen. Hän kertoo tehneensä sitä ison laatan ja syöneensä sitä. Ensin maistanut ja sitten ihastunut ja sitten syönyt ja jatkanut vaan syömistä. Se on inhimillistä, kun maistuu hyvältä.

POHJA:

2dl valmista kaurapuuroa

1½dl vettä

1/3 dl ruokaöljyä

3½dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

(Kaurapuuron suolaisuudesta riippuen, voit lisätä n. ½tl suolaa)

 

Sekoita pohjan ainekset ja levitä halkaisijalta 25-30cm vuokaan. 

Paista pohjaa 200 asteessa n. ½h.

 

TÄYTE:

n. 200g kylmäsavulohta (muukin savukala käy)

1 sipuli

1 tomaatti

n. 2dl pilkottua tilliä

 150g juustoraastetta

3 kananmunaa

2dl kermaa

½tl mustapippuria

Pilko sipuli ja kuullota pannulla

Pilko kala ja tomaatti

Sekoita sipuli, kala, tomaatti, tilli ja juustoraaste keskenään

Levitä täyte esipaistetun pohjan päälle

Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää kerma ja mustapippuri

Kaada kerma-munaseos täytteen päälle

Paistaa 200 asteisessa uunissa n.35-40 min