Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto

Mahotonta menoa Sri Lankassa osa 3. - Toisin paistetut silakat

MAHOTONTA MENOA SRI LANKASSA OSA 3.


Jatkan päiväkirjaani talvikodistamme Sri Lankasta:

Helmikuisena iltana jo pimeään aikaan Marja tuli vapisten sisään pihavarastosta. Sen oven edessä oli loikoillut kobra. Hän oli tappanut sen kävelykepilläni. Kysyin, mistä tiedät, että se oli kobra? ”No kun sen pää oli sellainen leveä.”

Aamulla vahtimme kanssa kävimme katsomassa pensaan alle jäänyttä käärmettä. Se olikin Polanka. Vaan sen pää oli leveä, kun Marja oli listinyt sen kävelykepilläni littanaksi. Polankasta sanotaan, että se on ”Sleeping Polanka”. Se tarkoittaa sitä, että sen pureman jälkeen ihminen nukahtaa muutamassa minuutissa, eikä enää herää.

Että tällaista rauhallista ja turvallista oleskelua täällä. Kun säpinää haluaa, ei tarvitse muuta kuin lähteä liikenteeseen. Aluksi kuvailimme sitä kaaokseksi. Mutta sitten tajusimme, että he noudattavat täällä maailman vanhinta ja parasta lakia. Merilakia. Maantiellä. Toisen päälle ajaminen ei ole sallittua. EI missään olosuhteissa, tuli sitten vasemmalta tai oikealta tai vaikkapa ylhäältä.

Onneksi pääsimme tänne Pohjolan elävään, mielenkiintoiseen elämään, jossa joka päivä tapahtuu jotain mielenkiintoista.






TOISIN PAISTETUT SILAKAT


½ kg tuoreita, perattuja silakoita. Kokonaisia tai fileitä taitettuna.
1 rkl hienoa merisuolaa
3 rkl voita
3 rkl ruis- tai vehnäjauhoja
3 dl kermaa

Sekoita jauhot ja suola keskenään ja kierittele silakat ympäriinsä siinä. Laita paistinpannulle voi ja lado silakat sinne. Paista molemmin puolin kauniin ruskeaksi. Kaada päälle kerma ja vähennä lämpöä. Anna hautua ”hymyillen” 4-5 minuuttia.

Nosta silakat kuorineen keitettyjen ja kuorittujen perunoiden kera lautaselle. Nosta kermainen paistinliemi kastikkeeksi ja lisää pilkottuja tillin oksia.

Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi