Mustasukkainen heila - Pihlajanmarja-ananashilloke
Taivassalon Kustavin yhteiskoulun takapihalla Markku veteli King Bostonista sauhuja välitunnilla. Luokanvalvoja sattui paikalle ja totesi: ”Eikö Markku olisi parempi kun panisit Jäniksen papanoita suuhusi?” ”Se on vähä sillai, ett mist kukin tykkää”, oli Markku todennut.
1 iso tlk säilykeananaspaloja
1 kpl tuoretta punaista chiliä
1/2 kpl sipulia
2 kpl valkosipulinkynttä
1 rkl tuoretta inkivääriä (raasteena)
1 tl currya
1/2 dl omenaviinietikkaa
2 dl sokeria
3 dl vettä
Huuhtele pihlajanmarjat huolellisesti. Hienonna chili, kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit sekä raasta inkivääri.
Laita kaikki ainekset kattilaan ja keitä seosta hiljalleen, kunnes se sakenee, vähintään puoli tuntia. Tarvittaessa voit lisätä vettä. Purkita hilloke heti kuumana kuumennettuihin, puhtaisiin purkkeihin tai nauti heti. Tämä herkku sopii hyvin vaikka erilaisten mausteisten ruokien tai juustojen kanssa.

Kommentit
Lähetä kommentti