Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto



TOISENLAISTA LINNNUNLAULUA




Aikanaan ahkerasti Virossa veljeskansamme parissa työskennellessäni, parhaita kavereitani oli paikallisen MTV:n päällikkö, Peedu Ojamaa. Häneltä sain lahjaksi ison pinon LP-levyjä, joihin oli taltioitu paikallisten lintujen laulukonsertteja. Tuttuja laulajia meillekin. Virolaiset ovat tunnetusti laulukansaa. Myös linnut.

Eräänä keväänä parisenkymmentä vuotta sitten asensin Aurajokirantaan Vaakahuoneen Paviljongin päädyssä olevaan isoon puuhun kovaäänisen näkymättömään paikkaan. Piuhat toimistoomme, ja eikun levysoittimesta pyörimään linnunlaulua. Oli miellyttävää seurata ohikulkevien ihmisten reaktioita. Linnunlaulun lisäksi nautin myös ihmisten ilmeistä. Hymystä. Että voikin pienellä asialla saada maailmaa vähän miellyttävämmäksi.

Kunnes. Kunnes sitten. Eräs jo kauan sitten edesmennyt hyvin persoonallinen laivuri saapui luokseni. Hän oli lopettanut puhumisen kanssani heti sen jälkeen, kun olin aloittanut höyrylaivaliikenteen Aurajoessa. Hänellä oli vesibussi. Ja hän oletti minun vievän hänen asiakkaansa. En vienyt. Mutta kun oli aloitettu mykkäkoulu, sitä jatkettiin vuosikausia. Aina tavatessamme hymyilin hänelle. Mutta kun se tuntui satuttavan häntä, lopetin.

Hämmästykseni oli valtaisa, kun näin hänen omatahtoisesti saapuvan toimistomme puun alle ja viittovan minua paikalle. Saavuin salamana. ”Kuule Oskari! Olen koko kesän kulkenut tästä ohi ja kuullut linnun laulavan tuossa puussa. Mutta en kertaakaan ole vielä nähnyt sitä. Sano nyt hemmetti vieköön, missä se lymyää. Minulta menee hermot!” ”Parahin laivuriystäväni. Ei siellä lintua ole. Laulu tulee äänilevyltä. Eikö olekin kaunista laulantaa?” selostin asian laidan. ”Saamarin Oskari. Pidät selkeästi minua pilkkanasi. Tämän minä sinulle vielä kostan!” Ja kostikin karmeasti. Hän ei puhunut sen jälkeen kanssani sanaakaan.

Mikään ei siis muuttunut. Seuraavan keväänä unohdin tämän linnunlauluprojektin kokonaan. Kun tätä tarinaa kirjoittelen, päätin, että ensi keväänä Aurajokirannassa Vaakahuoneella soi jälleen heleä linnunlaulu. Laivurinkin muistolle.

Toisenlaista linnunlaulua 24.2.17


 
Muhennetut silakat 24.2.17
 
 
MUHENNETUT SILAKAT
 

1/2 litraa perunoita, mielellään pieniä.
1/2 l vettä
400 g perattuja silakoita tai muita pieniä kaloja, esim. pikku ahvenia
1/2 sipulia
8 kokonaista valkopippuria
1/2 rkl vehnäjauhoja
suolaa
tilliä

Kuoritut ja lohkotut perunat laitetaan kasarin pohjalle. Päälle pieniksi paloitellut kalan palat. Lämpimään veteen sekoitettu vehnäjauho sekä mausteet lisätään päälle. Annetaan kiehua ”hymyillen” hissukseen, kunnes perunat ovat kypsiä. Kasarin voit laitaa myös uuniin 140 asteeseen. Syödään sellaisenaan nauttien.
 
Resepti tulostettavassa muodossa.
 


s (142 x 131)

Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen

Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi