AVAINASIAKAS
|
|
Pidän
Herrankukkaron koulutuskeskuksessa myös tarinatuokiota yritysten ja kolmannen
sektorin asiakaspalvelussa toimiville. Raotan hieman tilaisuuksien punaista
lankaa ja kerron yhden niistä tarinoista:
Suomen autonomian
aikaan Venäjän tsaari oli lomamatkallaan poikennut pieneen karjalaiseen kylään.
Keskellä kylää hän huomasi kaupan edessä pitkän jonon. Siellä myytiin voita.
Niinpä tsaari halusi laskeutua kansan pariin ja siirtyi kiltisti jonon päähän.
Kun hänen vuoronsa tuli, kauppias ilmoitti, että voi on loppu. Tsaari lähti
pois, kuten muutkin hänen perässään jonottaneet.
Kauppaan jäi vaan
vanha Mari-mummu tuolille istumaan. Kauppias kysyi, että mitähän se Mari
haluaisi ostaa?
”Voitaha
mieki olisin halunnu ostaa, mut ko sie oot jo kaike voin myynny parempii
suihi:” sanoi Mari.
Kauppias otti
voipaketin tiskin alta ja antoi sen Marille.”Kui sie miul köyhäl vanhal ihmisel
voit myyä, ko sie et edes tsaaril sitä myynt,” päivitteli Mari.
”Sie Mari käyt
kaupassani joka päivä ja tsaari vain kerran eläissään. Minun tehtäväni on kylän
kauppiaana pitää huolta avainasiakkaistani. Tsaari hakekoon leipänsä päälle
voita muualta”, totesi kauppias.
|
|
 |
|
 |
| |
| |
| |
Ohje on noin kilolle kypsää kalaa. Savustettua, paistettua, uunikalaa.
Perattuna ruodot pois.
1 litra vettä
1,5 dl etikkaa
10 rkl sokeria tai 5 rkl hunajaa
10 neilikan kukkaa
2 porkkanaa siivutettuna
2 punasipulia pilkottuna
Jos on jäänyt valkoviiniä pullon pohjalle, luraus.
Laita kaikki raaka-aineet kattilaan ja anna kiehua muutama
minuutti. Jäähdytä ja kaada kalojen päälle. Lisää pilkottu puntti tilliä.
Anna vetäytyä makuun yön yli. Jos teet päivällä, se on
jo illalla herkuttelukelpoista.
Sellainen versio, jossa on punaista ja valkoista kalaa
sekaisin, on hyvää. Esim. jäljelle jääneet ahvenet, siiat, kampelat, lohet ja
savusilakatkin, kannattaa perata niin, ettei ruotoja kovastikaan ole mukana.
Nautitaan keitinperunoiden ja/tai salaatin kera. Aivan
mainiota ruisleivän tai näkkärin päällä. Herrankukkarossa tämä herkku hupenee
illan seisovassa Koivuniemen Jannen saaristolaispöydässä kummasti.
Aamiaispöydästä alta aikayksikön.
|
| |
|
Elämän makuisin terveisin
Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen
Kommentit
Lähetä kommentti