Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto


KUNNON KALAJUTTU


Tuskin missään jutuissa muistetaan niin väärin kuin kalajutuissa. Seuraava kalajuttuni sisältö ei sisällä niin paljon vääriä tietoja kuin yleensä, sillä siinä ei muisteta väärin kalan kokoa.

Kas näin: Pari kaveria oli vuokrannut Norjassa joen rannalta viikoksi pätkän joesta suurella rahalla. Pieniä tammukoita tuli kyllä reippaasti, mutta suuret kalat jäivät saamatta. Heitä harmitti luonnollisesti kovin. Lähtivät sitten ajamaan eteenpäin ja saapuivat joenvarrella olevan talon pihalle. Talon isäntä oli juuri kalastamassa perhollaan. Perhoa heittäessään pihalla vapaana juoksevista kanoista peljästyi tulijoita ja yksi tarttui isännän siiman koukkuun. Kana lensi kaaressa jokeen.

Näkemästään innostuneena toinen kavereista totesi: ”Tähän jäädään ja vuokrataan tästä kalastusoikeus. Kalat on taatusti suuria, kun isännän perhokin on suurempi kuin meidän tähän asti saamat kalat.”

Kunnon kalajuttu 6.5.16


 
Neulasilakat 6.5.16
 
 
FRITEERATTUJA NEULASILKOITA
 
Kesätapahtumien yksi suosikkiruoista on ollut neulamuikut. Jotkut tykkää, jotkut ei. Harva on huomannut, että samanlaista festariruokaa voi tehdä myös kotona vaikkei muikkuja olekaan. Muikku on hyvä kala. Onhan se lohikala. Mutta hyvä on silakkakin. Varsinkin pikkusilakat. Tässä ohje. Sopiva määrä sopivan kokoisia silakoita vain suolet ja pää perattuna. Mahdollisimman pieniä mielellään.

Kermaa
Sinapin siemeniä
Sokeria
Ruisjauhoja
Hienoa suolaa
Voita paistamiseen
Sitruunan lohkoja
Tilliä

Laita hienoa merisuolaa silakoihin ja anna vetäytyä puoli tuntia. Pyyhi pois. Laita marinoitumaan kerma/sinapinsiemen sekoitukseen. Anna vetäytyä muutama tunti tai vaikka yön yli, jos aikaa on. Lämmitä valurautapannu kuumaksi. Pyöritä marinoituneet silakat ruisjauhoseoksessa. Mukaan voit lisätä myös vähän vehnäjauhoja tai korppujauhoja.

Paista silakat kuumalla pannulla molemmin puolin. Kun käännät ne, ripottele pinnalle vähän hienoa sokeria, niin että se karamellisoituu.

Nassikatkin tykkää sen jälkeen niistä. Lautaselle keitettyjen perunoiden, sitruunan palan ja tillin kera.

Kastikkeen voit tehdä, jos haluat, majoneesista, johon lisäät sitruunamehua ja hunajaa vähän.
 
Resepti tulostettavassa muodossa.
 
 

s (142 x 131)

Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen

Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi