Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto


LUOKAT TUPLANA


Yrjö-isälläni oli tapana kertoa elämänläheisiä tarinoita lähipiiristään. Tässä yksi niistä. Uudessakaupungissa 50-luvulla naapurimme poika kävi keskikoulua ja jäi joka vuosi luokalleen. Eli kaksi vuotta per luokka. Näin kävi neljännelle luokalle asti. Viidennen luokan poika (silloin jo melkein mies) pääsikin yllättäen ensimmäisellä yrittämällä läpi.

Perheen isä oli vanhan kansan miehiä. Rauhallisesti hän totesi pojalleen: ”Olisi kyllä parempi, että kävisit varmuuden vuoksi tämänkin luokan vielä uusiksi, kun on tavaksi tullut. Saisit selkeästi vahvemman pohjan jatko-opinnoillesi.”

Siihen aikaan lapset tottelivat isiään. Poika meni uudelleen viidennelle luokalle. Lukuvuoden lopputuloksena oli, että hän olisi jäänyt luokalleen. Opettajaneuvosto kokoontui pähkäilemään ennen kokematonta ongelmaa. Lopulta päätettiin joustaa, kun hän oli jo kerran sen luokan selvittänyt. Hän sai päättötodistuksen. Sen ensimmäisen vuoden perusteella.






OHUKAISIA JA PAKSUKAISIA- OSKARIN LÄTYT




Niiden hieno ranskalainen nimi on ”crêpes”. Lätyt ja letut. Samaa herkkua. Ja hinta-laatusuhteessa mainioita. Letut kuin letut. No ei ihan. Jos näet hieman enemmän vaivaa, saatat saada läheistesi suun hymyyn. Kas tässä:

0,5 litraa punaista maitoa
2 kananmunaa
2,5 dl jauhoja (josta puolet puolikarkeita vehnäjauhoja, puolet ruisjauhoja)
1 tl suolaa
Rypsiöljyä
Iso nokare voita
2rkl vaniljasokeria tai 1 teelusikallinen hienoa kanelia
Pieni kahvikupillinen vichyä

Sekoita kaikki kuiva-aineet ensin. Lisää maito ja sekoita oikein hyvin. Vasta tämän jälkeen lisää kananmunat. Lisää sitten sulatettu voi ja vichy. Anna vetäytyä vartti–puoli tuntia. Paista rypsiöljyssä.

Ohukainen? Paksukainen? Jos teet ohuita lättyjä paistinpannulla tai lättypannulla, ne ovat ohukaisia. Jos laitat taikinan uuniin pellille, siitä tulee paksukainen.
Lisukkeena paras on ohut viiru hunajaa. Tai marjahillo.

Voit myös kääräistä rullalle ja laittaa täytteeksi mitä mielikuvitus antaa periksi. Makeaa tai suolaista.

Valmistuksen jälkeen letut säilyvät 50–60 asteisessa uunissa lämpiminä, jollaisina ne maistuvat parhaiten. Oikein kylmä maito on kelpo kyytipoika.

Resepti tulostettavassa muodossa.






Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen
 
Palautteet: oskari@herrankukkaro.fi

Lisätietoa: www.herrankukkaro.fi.

Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi