Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto


KOLME OHJETTA LAIHDUTTAMISEEN

Ohje 1. Älä koskaan lyö vetoa laihtumisesta. Ei kannata. Löin yli 30 vuotta sitten vetoa silloisen työkaverini Välimäen Ollin kanssa. Veto alkoi uudesta vuodesta ja loppupunnitus oli vappuaattona. Se joka häviää, maksaa painonmuutosten erotuksesta 500 markkaa kilo. Kohdallani tammikuu ja helmikuu menivät iloisesti entisen elämän merkeissä. Maaliskuussa aloin jo syödä huoleeni ja huhtikuussa meni hermot. Punnittiin sovitusti vappuaattona. Olli oli laihtunut 3 kiloa. Minä olin lihonut 7 kiloa. Se oli 5000 markan pieti. Harmittaa vieläkin niin vietävästi. Älkää siis lyökö laihduttamisesta vetoa. Ei kannata.

Ohje 2. Tee kuten minä: osta itsellesi T-paita, jonka rinnuksessa on yksi pystyraita. Sanovat, että pystyraita laihduttaa.

Ohje 3. Jollei mikään auta laihduttamiseen, tilaa Juoksija-lehti.
KULTAA JA HOPEAA

Viime kerralla kehuin valmistamaani kalaruokaa, josta ei jäänyt kuin ruodot jäljelle. Nyt on vuorossa kalaresepti, josta ei jää ruotoakaan. Kunhan ne syö kalan mukana. Ovat niin pehmeät ja rapeat, että…

Voitin viime vuonna Naantalin Paras Silakkaruoka -kilpailun. Tulin samoihin aikoihin toiseksi Naantalin silakanperkuukisoissa. Ne piti perattaman käsin. Sain siis hopeaa. Olen siitä ylpeä. Edellisen kerran sain hopeaa 1950 -luvulla Taivassalossa uimakilpailussa. Olin siitäkin hyvin ylpeä. Vaikka osallistujia oli vain kaksi.

Viime lauantaina oli Velkualla jälleen silakan perkuukilpailut. Voiton vei Länsi-Rannikon Kala Oy:n johtaja, Päivärinnan Anssi. Vanha koulukaverini. Anssi käsittelee vuosittain 9 miljoonaa kiloa silakkaa. Minä perkasin edellisen kerran viimeksi (kun ei oteta huomioon viime vuotta) vuonna 1957. Taito ei ollut ruostunut. Olin salaa kasvattanut oikean käden peukaloon aika pitkän kynnen, jolla katkaisin silakoiden kaulan. Kilpailin isossa ammattilaisten ryhmässä ja tulin toiseksi. Urpo Martikainenkin oli tullut katsomaan kisaa.  Olen hopeasta taas ylpeä. Mielestäni Anssi oli tekninen voittaja. Minä olin moraalinen voittaja. Anssi nimittäin teki koko kisan ajan hassuja naaman liikkeitä ja minua nauratti niin. Uusimme ensi suvena kisailun, jos meidät siihen kutsutaan. On niin kiva näyttää nuoremmille. Lisää tapahtumasta.

Tänäkin vuonna sain kutsun jälleen Naantalin paras silkkaruoka -kilpailuun. Lähetin sinne kaksi ehdotusta. Toinen nimellä Pentti Kangas ja toinen nimellä Oskari Kangas. Kilpailu peruutettiin, koska ilmoittautuneita oli vain kaksi. Minä niin mieleni pahoitin. Olisi ollut kiva saada samanaikaisesti kultaa ja hopeaa. Niin kuin vanhassa valssissa.

Jottei mene hukkaan hyvä resepti, kerron sen teille:

MEREN HOPEISTA VILJAA

1 kg perattuja, kokonaisia silakoita. Jos on fileitä, taita kalan muotoon ennen paistamista.
2 dl kermaa
2 rkl sinapin siemeniä
2 rkl sinappia (mielellään Dijon)
2 rkl kuminan siemeniä
1 rkl hunajaa
ruisjauhoa
hienoa merisuolaa
voita/rypsiöljyä

Tee kastike kermasta, sinapista, sinapin siemenistä, kuminasta ja hunajasta. Anna silakoiden marinoitua kastikkeessa yön yli jääkaapissa. Pyörittele silakat suola/ruisjauhosekoituksessa ja paista pannulla voi/rypsiöljyseoksessa. Gluteenittoman saat käyttämällä tattarijauhoa.

Mikään ei ole niin hyvää kuin tämä herkku suoraan pannulta nautittuna. Paitsi lisää samanlaisia. Uusien perunoiden kera. Ostin jo eilen kapallisen kasvihuoneessa kypsyneitä. On hintansa väärtti. Aina. Kun tällaista herkkua saa alle kympin kilo, on se nautinnollisempaa kuin esim. kampasimpukat.

Resepti tulostettavassa muodossa


  
  

MENNÄÄN
 joukolla yhteiskumppanimme Positiivareiden 30 - vuotisjuhlaan Lahteen 15.6.2012. Minä ainakin haluan kuulla ja nähdä 7 Seinähullun Abba-shown. Lue tästä lisää.


 
Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen

 Palautteet: oskari@herrankukkaro.fi

Lisätietoa: www.herrankukkaro.fi.

Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi