Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto

Kun tapasin melkein Kiinan keisarin - Savukalakeitto


 KUN TAPASIN MELKEIN KIINAN KEISARIN

Pääministeri Petteri Orpon kanssa toimimme aikanaan samassa matkailuorganisaation hallituksessa. Meillä on muutakin yhteistä: olemme molemmat kätelleet Kiinan presidenttiä.

Orpo teki sen äskettäin Pekingin-vierailullaan.
Minä tein sen Naantalissa, höyrylaiva Ukkopekalla, jossa toimin kapteenina presidentti Martti Ahtisaaren isännöimällä risteilyllä vuonna 1995.

Silloinen Kiinan presidentti Jiang Zemin oli virallisella valtiovierailulla Kultarannassa. Ahtisaari, jota olin aikoinaan haastatellut presidentinvaalien alla, oli tilannut laivamme saaristolaispöydän antimet risteilylle. Laivakulttuurin mukaisesti kapteeni vastaanottaa korkea-arvoiset vieraat kättelemällä ja niin tein nytkin.
Muistan yhä lämpimän kädenpuristuksen ja ystävällisen hymyn.

Olihan meillä vieraamme kanssa muutakin yhteistä. Siinä kohtasivat iso ja pieni päällikkö. Minä painoin enemmän. Presidentti ihastui ikihyviksi saaristolaisruokaamme, mutta erityisesti Herrankukkarossa leivottuun saaristoleipään. Kiinassa leipä on pääosin valkoista ja kiven päällä kypsennettyä, joten tumma, makea saaristoleipä teki lähtemättömän vaikutuksen.

Tästä hänen ihastuksestaan kehkeytyikin sitten uskomaton lisätarina kun vein saaristoleipämme Kiinaan vieraamme nautittavaksi hänen pyynnöstään. Mutta kun et kerran usko sitä, turhaan sitä on kertoa. Ehkä sitten joskus.

Tarina Kiinan presidentin kanssa ei kuitenkaan pääty tähän. Meillä oli nimittäin vielä yksi yhteinen piirre: olimme molemmat pianisteja.

Vieraiden ollessa jo lähdössä Jiang Zemin huomasi salongin nurkassa pianon ja kysyi, oliko se vireessä. Olihan se. Niinpä maailman suurimman maan johtaja istahti tuolille ja alkoi soittaa amerikkalaista elokuvamusiikkia, itselleen mieluisaa. Hetki oli epätodellinen. Pian protokollapäällikkö kuitenkin muistutti aikataulusta, ja seurueen oli aika lähteä.

Kävin myöhemmin Kiinassa hänen pyynnöstään. Todisteina matkasta minulla on häneltä saatu hieno lakkarasia ja presidentin kullattu käyntikortti. Se on nähtävillä Herrankukkaron pääsalin seinällä.

Niin, että tervetuloa käymään, kun ette kuitenkaan muutoin usko.


POSITIIVAREIDEN TENAVATARINOITA

Keskustelimme poikani (6v) kanssa siitä kuinka jotkin hyönteiset elävät vain yhden päivän. Poika tuumi ja sanoi: ”Ajatteles jos olis niin huono tuuri, että olis hyönteinen, joka elää vain yhden päivän ja se sattuis oleen huono päivä!”
–Saili

SAVUKALAKEITTO

Digitaalisen hirmun amatööripaholainen sekoitti savukalakeiton totaalisesti tekstiltään. Pahoittelen suuresti.

Tässä on nyt oikea resepti:

- 500 gr puhdasta savukalaa. Villiä sen olla pitää. Silakasta haukeen jne. Kotimainen kasvatettu kirjolohikin on ok.
- perunaa ja porkkanaa 700 gr
- 2 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- runsas ½ l kalalientä tai vettä
- pippuria,suolaa
- ½ dl kerma
- 1 munan keltuainen

Pilko ja keitä kuoritut perunat ja porkkanat kypsiksi. Siirrä ne erilleen keitinvedestä.
Sulata voi ja lisää vehnäjauhot omassa astiassaan. Sekoita ne hyvin.
Lisää keltuainen ja sitten kerma sekoittaen.
Kaada hämmentäen perunoiden ja porkkanoiden keitin veteen.
Lisää perunat ja porkkanat ja savukalan palat.
Anna lämmetä hetki, niin että kalatkin lämpenevät.
Lisää pinnalle persiljaa, tilliä tai ruohosipuli hienonnettuna.


Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi