Joulutarina - Vastustamaton joulukakku

SISÄLTÄÄ JOULULAHJAN!

JOULUTARINA

Saaristossa asuva kalastaja Janne oli viettänyt monta joulua yksin. Tänä vuonna hiljaisuus tuntui tavallista painavammalta.

Hän nosti verkot, joissa oli vain yksi silakka. Kun hän vapautti silakan, se pysähtyi hetkeksi veden pinnalle ja sanoi: "Kiitos siitä, että näit minut enemmän kuin vain kalana."

Ilta pimeni, ja ovelta kuului ääni. Koko kylä oli kerääntynyt mökin pihalle tuoden mukanaan ruokaa, kynttilöitä, kahvia ja joululauluja.

"Kuultiin, että sulla ei ole seuraa," joku sanoi. "Ei joulua yksin — ei saaristossa."

Janne ei tiennyt, kuka oli kertonut. Mutta rannassa näkyi pieni evä, joka teki tyytyväisen heilahduksen.

Tästä Sinulle kiitokseni uskollinen lukijani maistuva JOULULAHJA. Aitoja vastuullisia herkkureseptejä suomalaisista villikaloista. Eikä maksa mitään. 
Huom! tamperelaiset. Ei siis alennusta tälläkään kertaa. 

POSITIIVAREIDEN TENAVATARINOITA

Jenni (4.v) kysyi isoäidin syntymäpäivillä: "Miten vanha sinä olet, mummi?" - "Kultaseni, minulla on ollut niin monta syntymäpäivää, etten enää oikein muista omaa ikääni", mummi vastasi leikillään. Hetken miettimisen jälkeen tuli avulias ehdotus: "Katso pikkuhousujen kauluksesta. Minun housuissani lukee 3-4 -vuotiaille."
-Kirsti

VASTUSTAMATON JOULUKAKKU

250 grammaa taatelia
200 grammaa voita
Noin litra vettä

Keitellään pehmeäksi mömmöksi.

Mömmön keittelyn aikana vatkataan:
4 munaa
200 g fariinisokeria

… vaahdoksi, jos on vatkain. Ellei ole, niin vatkataan sen verran kuin jaksaa.

Kun taatelimömmö on valmis ja vähän jäähtynyt, lisätään joukkoon
2 dl kermaa,

… jotta mömmö jäähtyy lisää, minkä jälkeen varovasti lisätään:
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria, jos haluaa laittaa.

Sitten laitetaan seokseen vuokaan, mikä sattuu olemaan. Jos on kuivakakkuvuoka, niin se on oikein sopiva. Mutta jos ei ole, niin lasagnevuoka, piirakkavuoka tai mikä vain härpäke käy. Vuoka pitää kuitenkin voidella ja korppujauhotella huolellisesti.

Kiertoilmauunissa paistoaika on noin 40 minuuttia 180 asteessa. Jos haluaa kosteamman sisältä, paistetaan vähemmän aikaa – eli otetaan uunista pois juuri ennen kuin tuoksu muuttuu ihanasta ei-niin-hyväksi.

Voi tehdä myös gluteenittomana, mutta se on sitten ihan erilainen tarina se.

Perjantairesepti jää nyt pienelle joulutauolle, mutta jatkamme taas tammikuussa -26 uusien reseptien ja tarinoiden parissa.

Haluan toivottaa teille kaikille rauhallista, iloista ja lempeää joulua. Syökää vatsat täyteen joulun parhaimpia herkkuja – tällaista juhlaa vietetään vain kerran vuodessa.

Ja lämpimin ajatuksin: onnellista ja inspiroivaa uutta vuotta kaikille!

Herrankukkarossa on vielä tilaa välipäivinä ja uutena vuotena, joten jos haluat hengähtää jolun jälkeen, Herrankukkaro tarjoaa talvista rauhaa.

Voit varata majoituksen savusaunoineen täällä!