Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto

Rajojen rikkomista - Kalaruoan jälkiruoka

  

RAJOJEN RIKKOMISTA

Minulla oli viime lauantaina kaksoisjuhlat. Täytin 80 vuotta ja 95 kiloa. Erityisen ylpeä olen tuosta painosta. Nuorempana pelkäsin tosissani, että rikon 100 kg rajan. Kun se sitten yllättäen kevyesti rikkoontui, kesti muutama vuosikymmen, ennen kuin sain sen uudelleen rikotuksi. Nyt en pelännyt sen rikkoontumista vaan haaveilin siitä. Näin se lähestymiskulma vaan ratkaisee.

Nyt kun olen asiantuntija laihdutuksessa voin antaa myös neuvon teille: jos laihdutatte, älkää lyökö koskaan vetoa sen onnistumisesta. Löin vetoa työkaverini kanssa, että se, joka laihtuu uudesta vuodesta vappuun mennessä enemmän, saa häviäjältä 100:- euroa per laihdutuskilojen ero.

Tammikuu meni iloisesti tipallisessa tammikuussa. Helmikuussa ei ollut vielä kiirettä. Mutta maaliskuussa alkoi mennä hermot. Ja siihenhän auttaa syöminen.

Tuli vappuaatto ja punnitus. Kaverini oli laihtunut 3 kiloa. Ja minä oli lihonut 7 kiloa. Maksoin kaverilleni tonnin.


POSITIIVAREIDEN TENAVATARINOITA

Aino saapui aamulla hoitopaikkaan ja sanoi: "Äiti on jo varmaan töissä." "Niin onkin", vastasi hoitotäti. "Onki! Mummilla on onki. Sellainen naru missä on kala päässä."


VIIKON MIETELAUSE

Erasmus Rotterdamilaisen Kultaisesta kirjasta 1500-luvulta 

Pidoissa on oltava iloisuutta muttei vallattomuutta. Älä koskaan istu pöytään pesemättä käsiäsi ja puhdistamatta ensin kynsiäsi kaikesta liasta, joka niihin on tarttunut, sillä muutoin sinua kutsutaan likasormeksi. Ennen kuin istuudut sinun tulee heittää vetesi yksinäisyydessä, tai tyhjentää vatsasi, jos on tarvetta. Jos vyösi sattuu olemaan liian kireällä, on viisasta avata solkea hiukan, sillä sitä olisi epähienoa tehdä pöydässä. Kun pyyhit käsiäsi, pyyhi mielestäsi samalla kaikki huolet, sillä on huonotapaista olla pidoissa surullinen ja levittää murhettaan muihin.



KALARUOAN JÄLKIRUOKA

Tupsahdin Herrankukkaron keittiöön. Naapurisaaren aito Aaslaluodon saaristolaisemäntä Ulla oli juuri nostanut uunista tekemäänsä pannukakkua. Maistoin ja totesin Ullalle: ”Mitä ihmettä olet tähän pannukakkuun laittanut?”

Hätääntyneenä Ulla selitti, että kun maito oli loppu, niin ”laitoin kermaa ja mukaan hieman vettä, ettei tulisi liian tuhtoa. Oliko se ihan kamalaa?”

”No ei todellakaan, vaan aivan mielettömän hyvää. Loistavaa. Parasta, mitä olen koskaan maistanut.” ”Huh! Kyllä helpotti”, totesi aito saaristolaisemäntä.

Siinä sitten ideoimme jatkossakin käytettävän pannukakussa maidon sijaan kermaa. Mutta kun kerma on tuplasti kalliimpaa kuin maito! Lisäämällä vettä, hinta kummasti tasaantuu. Ja näin taas tuli keksintö. Melkein vahingossa. Tuli maailman toiseksi paras pannukakun resepti. Mikäkö on se paras? Ei ole vielä löytynyt.

1/2 l maitoa
2,5 dl kermaa
2,5 dl vettä
5 dl vehnäjauhoja
5 kananmunaa
1 dl sokeria
2 tl suolaa
(n. 0,5 tl kardemummaa)
n. 50 g voita

Sekoita nesteet kulhossa ja lisää jauhot vispaten joukkoon. Anna seoksen turvota ainakin puolisen tuntia tai kauemmin. Vatkaa kananmunat joukkoon. Lisää muut kuivat aineet. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Pilko voi nokareiksi ja ripottele seoksen päälle. Paista n. 225 °C 20-30 min.

Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi