Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto


NORJALAISKOKKI

Tämän tarinan kuulin kaveriltani kauan sitten. Se varmaan on totta, koska se mies, joka sen kertoi, on elossa vielä. Pohjoisessa, Jäämeren rannalla Norjan ja Neuvostoliiton rajalla, elettiin rauhanomaista aikaa, ennen edellistä kylmää sotaa.

Eräänä päivänä, kun neuvostoliittolaiset taas kyttäsivät kiikarilla norjalaisten asemiin, he näkivät, kuinka naapurit veivät kokkiasuista miestä käsiraudoissa vahtikopin taakse.
Hetken kuluttua kuului useita laukauksia, jonka jälkeen saattajat poistuivat sieltä ilman kokkia. Kyseessä oli tietenkin lavastus eli hööpötys, jonka toteutuksella norjalaiset halusivat nähdä kollegojensa reaktiot.

Kun seuraavan kerran rajamiehet kohtasivat viikottaisessa virallisessa tapaamisessaan toisensa ei kenenkään maalla, venäläiset esittivät heti ensimmäisenä kysymyksen norjalaisille kollegoilleen: ”No-paraniko ruoka?”

Kokkisota 24.4.15

 
 
UTELIAILLE: Jos olet utelias tai muuten vaan innokas näkemään mitä teen tänään pe 24.4 klo 19.30, klikkaa www.webaitio.fi pääset näkemään suoraa tv-lähetystä Aurajokirannasta. Avaan jälleen leipätyöpaikkani suloiseen Suomen suveen.

NAISILLE: Tuomittakoon minut sukupuolisyrjinnästä. Siitä huolimatta huomenna 25.4 järjestän Herrankukkarossa legendaariset Smoke and Swing Only for Ladies-tapahtuman. Just vielä ehtii. Ilmoittaudu mukaan tänään klo 16 mennessä. Herrat älkööt vaivautuko. Edustan Teitä mieluisasti. Katso täältä.
 

 
Caesar Piirakka 24.4.15
 
 
 
 
 
CAESAR PIIRAKKA
 
Aloitimme muutama vuosi sitten Aurajokirannan Vaakahuoneella tiettävästi ensimmäisenä Suomessa CAESAR-SALAATTIPUFFAN tarjoamisen. Siitä tuli huikea menestys. Mutta kyllä oli myös hyvää. Ensi suvena ”yllätämme” taasen. Olemme tuotekehitelleet koko talven CAESAR PIZZOJA. Suurin ongelma, että erilaisilla täytteillä ne olivat vain toinen toistaan parempia. Paljouden ongelmana on löytää sopiva valikoima tarjottavaksi. Tulkaahan kokeilemaan.

Tässä sovellutus kotikäyttöön samasta aiheesta. Piirakkapohjan tekeminen on helppoa ja täytteillä saadaan hienot maut.

Pohja
3 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
50 g margariinia tai voita
ihan vähän, 1/2 tl suolaa

Sekoita pehmeään voihin jauhot. Lisää kananmunat ja suola ja taputtele taikina tasaiseksi levyksi leivinpaperin päälle ja siirrä jääkaappiin.

Täyte
250 g kypsää kanansuikaletta, savustettua kalaa tai katkarapuja. Kinkku ja makkarakin käyvät. Mitä mielitkin.
2 kananmunaa
1,5 dl kermaa
vajaa 100 g parmesaanijuuston paloja tai lastuja
2 valkosipulin kynttä
4 anjovisfileetä
1,5 tl suolaa
rouhittua mustapippuria vähän
revittyä jäävuori yms. salaattia
2 tomaattia.

Ota pohja jääkaapista. Ripottele pinnalle kanan, kalan, katkaravun palaset. Sekoita munat, kerma ja parmesaani sekä suola ja pippuri keskenään. Kaada ne komistuksen päälle. Lopuksi lisää anjovisfileet. Uuniin 200 astetta. Reippaat puoli tuntia. Hieman ennen pois ottoa lisää revityt salaatinlehdet, ja tomaatin siivut. Jos jäljellä on, voit vielä ripotella parmesaanilastuja.

Tämä on sellainen koti-Caesar-pitsa.

 
Resepti tulostettavassa muodossa.
 
 

s (142 x 131)

Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen

Palautteet/osoitteenmuutokset: oskari@herrankukkaro.fi

Lisätietoa: www.herrankukkaro.fi.

Kommentit

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi