Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto

KANAFARMARIN ELÄMÄNOHJE


Tein 80-luvulla musiikkiohjelmia radioihin. Parhaillaan 38:aan paikallisradioon. Siihen aikaan toivekonsertit olivat hyvin suosittuja. Silloisen Miss Universumin kanssa tein pitkän talven TV 2:lle suosittua ”Lauantain toivotut” –ohjelmaa. Radio Auran Aalloilla tein työtä myös ihan livenä soittaen kuuntelijoiden lempikappaleita. Siihen aikaan yksi suosituimmista oli ikärakenteesta välittämättä haminalaisen kanafarmarin, VEIKKO LAVIN, reipas humppa: ”Ota löysin rantein, älä jännitä”.

Erään ohjelman aikana äänestä päätellen 3–4-vuotias tyttö soitti studioon ja hengästyneellä äänellään esitti toiveensa: ”Oskari-setä! Onko setä kiltti ja soittaisi tämän kappaleen… tämän, tämän… toi… Orota ny vähän. Äitiiiii! Mikä sen laulun nimi olikaan?” ”Ota löysin rantein…” neuvoi äiti. ”Aijuu! Oskari-setä, soita se laulu, jossa neuvotaan, että ota löysin rantein, älä hengitä!”





MUSTIKKALEIPÄ




Muu maa mustikka. Miksi? Siksi, että mustikan arvostus on noussut vasta viime vuosikymmeninä. Aikanaan mustikkaa pidettiin outona marjana. Johtuneeko siitä, että se oli makea. Happamat marjat maistuivat. Suu ei ollut vielä tottunut makeaan. Mustikkaa ei yleisesti kerätty eikä syöty. Merkillistä. Se kun on yksi elämän eliksiireistä. Mustikkaa kasvaa lähes koko maailmassa, mutta mitä pohjoisempana se kasvaa, sitä terveellisempää ja herkullisempaa se on. Ehkäpä siitä johtuu tuo ”Muu maa mustikka” sanonta. On kuinka on, mustikka on Luonnon lahja meille suomalaisille. suomalaisille. Vaimoni laittaa lusikallisen pakastemustikoita joka aamu kaurapuurooni. Siitä on hyvä lähteä töihin vatsa hyvällä mielellä ja suu naurussa.
Mustikka on myös monipuolinen herkku. Leivo se leivän sisään. Naperotkin tykkää. Mustikkaleivän päälle sopii erinomaisesti tyrnivoi.

0,5 l vettä
2,5 dl mustikoita (pakasteetkin käy)
2 rkl hunajaa
2 tl suolaa
2 rkl rypsiöljyä
50 g hiivaa
0,5 l ruisjauhoja
1 l vehnäjauhoja

Lämmitä vesi käden lämpöiseksi. Sulata veteen hunaja, lisää sekoittaen mustikat, suola, rypsiöljy, sekä pieneksi murennettu hiiva. Lopuksi molemmat jauhot vähin erin koko ajan hyvin sekoittaen. Vaivaa hyvin taikina ja laita se kohoamaan liinan alle runsaaksi tunniksi. Muotoile haluamasi muotoisia leipiä ja anna vielä kohota pulisen tuntia. Sitten uuniin 185 asteeseen vajaaksi tunniksi. Tarkasta, ettei leivät pala. Ota ajoissa pois.

Jos teet kerralla enemmän, pakasta osa. Leikkaa siivuiksi ennen pakastamista. Näin on helppo ottaa käyttöön sopiva määrä kerrallaan. Vaikka vain yksi pala. Laita sulaneet leivänpalat leivänpaahtimeen. Tuloksena melkein uunituoretta, tuoksuvaa mustikkaleipää.

Resepti tulostettavassa muodossa.






Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen
 
Palautteet: oskari@herrankukkaro.fi

Lisätietoa: www.herrankukkaro.fi.

Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi