Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto

Tunnisteet

KÄÄNTYNYT HUMPPAKOMPPI



Tarina soittomuusikon alkuajoistani: Tuusan Ahdin kanssa olimme vielä untuvikkoja 60-luvun alussa. Harjoittelimme kukin omalla tahollamme. Minä Rauman Opettajaseminaarin juhlasalin kirkkouruilla, ja Ahti kotinsa pihan perän varastossa kattiloilla ja rehutynnyreillä. Äärimäisen itsekritiikin puuttuessa ja ylitsevuotavaisen itsetunnon omaavina sekä enemmän innokkaina kuin taitavina heittäydyimme alan ammattilaisen, haitaristi Mauno Juhani Kuusiston mukaan. Ja eikun keikalle.

Aika useasti pääsimme kappaleen loppuun samanaikaisesti. Kerran, soittaessamme humppaa: Yö Altailla - ruotsiksi Natten i lavuar - huomasin, että Ahti hakkasi rumpuja niin kutsutusti ´takatahdissa´. Kuiskasin huomaamattomasti Ahdille: ” Käännä Ahti komppi ”. Mitään ei tapahtunut. Tanssikansa hyppi hädissään miten sattui. ”KÄÄNNÄ AHTI KOMPPI”, tiuskaisin. Ahdin suu aukeni kuin ahvenella konsanaan, mitään ääntä ei tullut ja väärä komppi jatkui. Nythän on niin, että useat soittajat eivät pysty soittamisen aikana puhumaan. Menee rytmi tai soitto tai molemmat sekaisin. Näin käy varsinkin aloittelijoilla.

Katsoin vielä kerran tiukasti Ahtiin. Suu aukeni jälleen rytmikkäästi ilman vuorosanoja. Kun katseeni tiukkeni, alkoi tapahtua: Suusta kajahti estradille Ahdin itkunsekainen sanojen parvi rumpurytminsä tahdissa: ” Tiedän tiedän, en voi mittään, en voi mittään, tiedän tiedän, en voi mittään, en voi mittään..

Ahti pääsi tällä kertaa kappaleen loppuun puolta tahtia myöhemmin kuin muut.

Kun humppaparin toinen osio lähti liikkeelle, ehdotin Ahdille, että hän alkaisi rumpujen soittamisen yksin, ihan omaan tahtiin. Me muut hyppäisimme kyytiin oman arviomme mukaan. Näin ei Ahtia voitaisi syyttää kompin kääntämisestä. Ainakaan heti alkuun. Tämän humpan finaaliin päästiin koko orkesteri samaan aikaan. Ja meitä nuoria soittajia nauratti niin.

Ja sitten 50 vuotta myöhemmin Helsingin junassa Ahdin kanssa tapahtumaa muistellessamme, meitä nauratti niin. Vedet silmissä. Kyllä itselleen nauraminen on aitoa iloa. Ei olisi tätäkään iloisen hyvää oloa kestänyt 50 vuotta, jollei Tuusan Ahti olisi silloin Taivassalon Nuortentalolla komppia kääntänyt.




HERRANKUKKARON EMÄNNÄN JÄLKIRUOKAHERKKU

Tämä jälkiruoka on lyönyt itsensä läpi Herrankukkaron yhtenä suosituimpana jälkiruokana. Marja-aikaan kannattaa ottaa talteen marjojen flavoidit ja luonnon monimuotoiset supervitamiinit. Mustikka on ylivertainen. Marja-ajan ulkopuolella voit käyttää myös kuivattua, pakastettua tai hillotettua marjaa.

6 annosta

500 gr maitorahkaa
1.5 dl vispikermaa
1 tl vaniljasokeria
4 rkl hunajaa (sen puuttuessa sokeria, jos on ihan pakko)
5 dl mustikoita. Vadelmat, mansikat, viinimarjat, raparperi sopii myös. Uskomatonta, mutta totta; Puolukasta ja tyrnimarjasta tulee raikas ja virkistävä kokonaisuus. Puolukan ja tyrnin kanssa ei kannata laittaa muita marjoja. Niitä käytettäessä lisää vielä 1 rkl hunajaa.

Kerma vaahdotetaan ja marjat lisätään sekoittaen joukkoon. Marjat sopivat myös koristeeksi pinnalle. Tarjoillaan jääkaappikylmänä.

Resepti tulostettavassa muodossa

Lukijapalautetta:
Eräs lukija kertoi, ettei suolakalan sisään kannata laittaa raparperin lehteä. On kuulemma myrkyllinen. No, vaikka minä olen säilynyt hengissä, välttäkää te riskiä.

 
  
  



Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen

 
Palautteet: oskari@herrankukkaro.fi

Lisätietoa: www.herrankukkaro.fi.

Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi