Suuri mies- Suuri sydän - Savukalakiusaus

SUURI MIES - SUURI SYDÄN

Tässä vielä yksi lukijapalaute Armas Puolimatkasta:

Palaan sevverra pualimatkaa et hän kävi teollisuuskouluu (nykyisin teku) ja hän tarvitti rakennuspuale harjotteluu. Mun isä oli hyvin arvospiretty muurari -erkoise hyvä ammatissas.
Yks aamu ku hän meni tyäpaikal ni pomo tuli sanomaa et sul tulee tänäpä kouluharjotelija tiilii kantamaa ja ruukii sekottamaa. Opeta sil sit kaikki taito. JA SE TULIJA OLI ISO ARMAS. Ei kukkaa sillo tiänny et kui suuri herra hänest tuli.
Iso hän oli jo tullessas kooltas mut SE SUURUUS MITÄ HÄNEST JOSKUS TULI OLI SUURI KYSYMYSMERKKI. Mut ei ol enää.
Yks häne lausuntos o jääny miälee- kerran ku viätettii talo harjannostajii ni häntjoskus piänenä hoitanu mummu olikans paikal. Armas oli täl mummul sanonu et sitku tämä talo valmistuuni sää saat yhre yksiö ilmaseks käyttöös nii kauanku sää elät eikä sun tartte maksaa siit vuakraa. Määhoiran sen puale. Mummu ihmetteli ET KUI. Armas vastas et sentährenku sää olet niimmonta kertaa mun perseeni putsannu.

POSITIIVAREIDEN TENAVATARINOITA

Jami, kohta 3 v. oli lähdössä aamulla hoitoon. Vähän väsytti ja hän hieroi silmiään. Äiti kysyi, että onko sinulla rähmää silmissäsi, johon Jami sanoi, että ei kun unihiekkaa. Äiti selitti, että sehän on sama asia. Jami mietti hetken ja tokaisi: ”Sanotaanhan nolsuakin elefantiksi”.
-Mummi

SAVUKALAKIUSAUS

½ kg perunoita
100-200 gr savukalaa- villiä mieluiten, mutta kaik käyp.
2 sipulia
4 dl kunnon kermaa
3-4 valkosipulinkynttä pieniksi paloiteltuna
1 tl merisuolaa
valkopippuria hitusen
juustoraastetta kourallinen

Kuori perunat ja sipulit ohuiksi suikaleiksi. Laita ne voideltuun uunivuokaan ensin sekoittaen 100-200 gr savukalapaloihin. Lisää mausteet ja kaada kerma vuokaan. Kypsennä 200 asteessa noin tunnin ajan. Puolessa välissä lisää juustoraaste päälle.