Sosiaalinen etäisyys

POSITIIVAREIDEN TENAVATARINOITA:

Isot ensin
Esikoisemme Emmi (3 v.) oli taas vallattomalla tuulella ja jouduin kieltämään tuon tuostakin. Kiellot eivät oikein tuntuneet tehoavan ja siskoni sanoikin hänelle, että äitiä pitää totella. Emmiltä tuli välitön palaute: ”Ei isikään tottele!”

- Äiti 27 vee

VIIKON AFORISMI:

Sanotaan että tupakanpoltto vahvistaa naisen ääntä. Jollette usko, karistakaa tuhkaa salin matolle.

SAVULAMMASTARTAR / KYLMÄSAVUKALATARTAR

Naantalin Vanhankaupungin rannassa on useita korkeatasoisia ja persoonallisia ravintoloita. Yksi niistä on Ravintola Trappi, ex-Kalatrappi. Isäntänä pitkäaikainen ystäväni – legenda jo eläessään – Routamaan Hessu, jota myös Rutiksi kutsutaan. Armoton tarinamies ja armoton kokki. Siis hyvä ravintoloitsija. Rutin kunnianhimoinen ammattiylpeys aikaansaa upean toteutuksen ruokakulttuurin alalla. Hänellä on myös suorat suhteet alueen ruokatoimittajiin, erityisesti kalastajiin. Valkoinen parsakin tulee Rutille suoraan Saksasta tutulta tilalta. Tämä kunnioitettava laatutaso tuli upeasti esille nyt koronaviruksen aikana, kun ravintoloista sai myydä vain Take Away ruokaa. Ei mitään möttöä, vaan laadusta tinkimättä. Kolmen ruoan hieno setti.

Tilasin viime viikonloppuna sellaisen. Esittelen teille nyt alkuruoan, koska se oli infernaalinen. Söimme vaimoni kanssa silmät viiruina sitä ja ihmettelimme voiko ruoka enää olla herkullisempaa. EI voi!

Tämän ruoan voi tehdä joko savulampaasta tai esimerkiksi kylmäsavukalasta. Toinen toistaan huikeampia.

Savulammasta/kylmäsavukalaa
Metsäsieniä
Tartarpikkelssiä
Kaprismarjaa
Persiljaa
Ruhosipulia
Mustapippuria myllystä
Majoneesia/smetanaa 50/50

Pilko ainekset pieneksi sekoita ne massaksi ja lisää majoneesi/smetana. Taputtele pieneen kuppiin, jonka olet kevyesti voidellut voilla, jotta tartar irtoaa siitä helposti. Laita jääkaappiin hetkeksi kylmään, että se jäähtyy. Tarjoa esimerkiksi Cumberland–kastikkeen kera.

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

Hae tästä blogista

Elämäni makuja - Perjantairesepti

Tilaa Perjantairesepti