Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto

Sillirekka jumissa - Graavi sitruunakuha

SILLIREKKA JUMISSA

Vielä muutamia vuosia sitten Herrankukkaron naapurissa pakattiin ja jalostettiin silliä. Suomen kuuluisin Saukko-sillilaivasto piti tukikohtanaan Röödilän lahtea. Ja rannalla toimi Saukko-sillitehdas. Nimi muuttui vuosien mittaan. Boy-sillit, Abba jne. Kunnes muutama vuosi sitten se loppui. Nyt siellä valmistetaan suomalaista ”shamppanjaa”, omenakuohuviiniä.

Perinteiseen tapaan keväisin silli tuotiin laivoilla Röödilän satamaan. Silloin pidettiin kunnon juhlat. Perinteet jatkuvat edelleen. Viime keväänäkin orkesterini musisoi, ja vieraat saivat ilmaiseksi syödäkseen silliä ja uusia rymättyläläisiä perunoita. Kauimmaiset olivat tulleet autolla Porista saakka. Kannatti kuulemma, kun oli niin halpaa.

Silliä ei tuotu enää laivoilla. Jo vuosia kuljetus on hoidettu rekka-autoilla. Siitä tämän tarinan aihe: Vuosia sitten korkea sillirekka oli jäänyt jumiin Naantalin Kuparivuoren tunneliin. Norjalainen kuljettaja soitti hädissään Ruuskan Matille Rymättylän sillitehtaalle ja pyysi neuvoa.

”Koetahan päästää renkaista suurin osa ilmoja pois, niin eiköhän se sitten onnistu”, vastasi Matti.
”Ei voi auttaa”, totesi norjalaiskuski hädissään.
”Miksei? Yritä edes.”
”Ei se voi auttaa, koska rekka on kiinni katostaan.”

 




















Positiivareiden tenavatarina

JULKKIS
Milja näki paikallisessa lehdessä oman seurakunnan kirkkoherran kuvan. Äiti kysyi Miljalta tunteeko hän kuka kuvassa on? "Kirkonkylän Jumala", tiesi tyttö. –Täti
 
















GRAAVI SITRUUNAKUHA

Ainekset:
1 iso kuhafilee. Mielellään merikuhaa. Järvikuha 2 vrk pakkasessa ensin.
1 iso sitruuna
1 pienehkö sipuli
1 rkl merisuolaa
2 rkl soijakastiketta
rouhittua mustapippuria

Sirottele suola ja mustapippuri fileen päälle ja sivele sitruunamehun ja soijan sekoitus pinnalle. Laita lopuksi ohuet sipulirenkaat, tilli sekä sitruunakuoret päälle.

Kiedo tiiviiseen paperipakettiin (voipaperi tms), anna maustua tunnin ja leikkaa siivuiksi. Keitettyjen perunoiden kanssa aika ytyä tai ruisleivän ja voin päällä huikopalaksi.
Resepti tulostettavassa muodossa

Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi