Flipperi


Rymättyläläinen silli- ja sahakuningas Saarnin Topi oli värikäs liikemies, kuten olen aiemmin kertonut. Omat omenat eivät kauaksi pudonneet puusta. Hänen nuorin poikansa,edesmennyt Putte oli parhaita kavereitani. Älykäs, nokkela ja kovin huumorintajuinen. Juuri niitä positiivismerkkisiä ihmisiä.

Putte antoi pojilleen kunnon isän tavoin viikkorahaa hieman kituliaasti. Oli oppinut Topi -isältään. Rymättylän Pakinaisissa oli perheen kesäpaikka. Putte oli samanlainen vanhuuteen hurahtanut kuin minäkin. Hän hankki vanhan legendaarisen flipperin saareen. Pojat inisivät kaupunkiin, mutta Putte lahjoi heidät viihtymään kaksinkertaistamalla heidän viikkorahansa. Summan pojat saivat 20 pennisinä. Yllätys yllätys: Rahapeli flipperi toimi 20 pennillä.

Muutaman päivän saaressa olon jälkeen pojat olivat viikkorahansa pelanneet. Putte oli armollinen, rakastava isä. Hän antoi pojilleen förskottia eli etumaksua. Kaikki toimi sujuvasti. Ja samat 20 penniset vaihtoivat omistajaa. Juhannuksena poikien jälleen pyytäessä isältään etumaksua, isä ilmoitti, että nyt on koko loppuvuoden viikkorahat jo nostettu.

Pojat pyysivät isältä audienssia. He kertoivat syvällisesti analysoineensa tilannetta ja olivat tulleet siihen tulokseen, että nyt ei kaikki mennyt ihan oikein.
Putte hymyili rakastavaisesti pojilleen ja kertoi, että kun he joskus kasvattavat omia poikiaan, kyllä he sitten ymmärtävät miten vaativa rooli isän rooli on.

Minulle hän mainitsi, että vanha flipperi on tosi tuottava vempele.
Minäkin sain muiden Putten kavereiden lailla nauttia flipperin tuomasta ihanasta tunteesta. Putte kutsui usein kavereitaan mökille. Hän muisti aina kertoa, että kannattaa ottaa mukaan runsaasti 20 pennisiä. Poikansa hän opetti tekemään rahanvaihtotoimia. Pojat oppivat bisneksen tekoon ja perheen talous koheni kummasti. Aika velikulta tuo Saarnin Putte. Mies, jonka elämä oli täynnä mukavia tarinoita. Kerron myöhemmin lisää niitä. Täytynee istahtaa Pakin ja Routamaan Hessun kanssa Merisalin terassille ja muistella Puttea. Minun on ikävä häntä. Putte oli mukava mies.





 RAPARPERIAHVENET

Suomen ensimmäisten Neitsytperunafestivaalien aikana pidettiin Turun torilla myös nk. "Kokkisota" - kilpailu. Osallistuimme kisaan. Emme olleet kärjessä, mutta onnistuimme. Eräs tuomareista arvioi annostamme yksinkertaiseksi, sellaiseksi jonka  "kuka tahansa tavallinen ihminen voi tehdä. Jopa moni meistä täällä torilla". Se on paras kiitos, mitä olemme saaneet pitkään aikaan. Kiitämme tuomaristossa istunutta torikauppiaiden edustajaa.

Ainesosat:
Uusia perunoita,
Ahvenfileitä
Sokeria/hunajaa,
Sitruunamehua
Raparperia
Kevätsipulin vartta

Perkaa ahvenfileet nahattomiksi. Graavaa ne hienonnetulla merisuolalla, sokerilla tai hunajalla ja tilkalla sitruunamehua.
Laita pilkottua kevätsipulinvartta ahvenfileelle, kääri rullalle, jonka ympärille pinaatinlehti. Varmista rulla tikulla ja paista uunissa tai pannulla.
Keitä raparperi kevyesti vähässä vedessä. Soseuta, keitä hieman kokoon ja suurusta. Lisää hieman hienoa merisuolaa. Käytä kastikkeena.
Voit myös laittaa ahvenfileerullan sisälle keitetyn raparperitangon ennen paistamista. Keitä uusia perunoita merisuolan kera.

Hiukan taustatietoa perunoiden keittämiseen:
Perunoiden keitinveteen ei laiteta suolaa suinkaan sen vuoksi, että ne suolaantuisivat, vaan ihan muusta syystä. Peruna itsessään sisältää vähän makeaa vettä. Suolattu vesi ei osmoosi-ilmiön vuoksi imeydy perunaan. Näin peruna pysyy napakampana ja kovempana. Siitä ei tule vetistä. Mutta jos keität perunat suolattomassa vedessä, vettyminen on hyvin yleistä, varsinkin, jos keittäminen menee hiukankaan pitkäksi. Suolavedessä keitetyn perunan pintaan jää hiukan suolaista makua, mutta sehän ei ole haitaksi. Ihminen tarvitsee suolaa, etenkin kesähelteellä. Samalla saa hyvän syyn nauttia raikkaita juomia.
Ostakaa suomalaisia varhaisperunoita, muuten ne katoavat kaupan hyllyiltä ja saat tulevaisuudessa nauttia vai vetisiä, vanhoja skånelaisia.


Resepti tulostettavassa muodossa









Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen

 
Palautteet: oskari@herrankukkaro.fi

Lisätietoa: www.herrankukkaro.fi.

Kommentit

  1. I translated and read it.. Thanks a lot for your words. You may also check out one of the best logistic portal that server customer across India.
    Check Here - LogisticMart

    VastaaPoista
  2. Moving to a new city? Changes are beautiful but they can be extremely stressful too. Looking to shift your home, office, car or bike transport service. Call2Move.

    movers and packers bangalore
    movers and packers hyderabad
    movers and packers delhi

    VastaaPoista
  3. This article is interesting and useful. Thank you for sharing. And let me share an article about health that God willing will be very useful. Thank you :)

    Cara Memesan QnC Jelly Gamat
    Penyebab Ginjal Bengkak dan Pengobatannya
    Cara Mengobati kista Bartholin tanpa Operasi

    VastaaPoista
  4. Ashoka Packers and Movers in Hafeezpet provide best loading equipment for professional support and properly arranged all the goods in the containers another one with lower rates in Hafeezpet. We have sixty Four Branches across in India with providing the best facility and dedicated move coordinator.

    Packers And Movers Hafeezpet
    Packers And Movers Habsiguda Hyderabad
    Packers And Movers Hakimpet

    VastaaPoista
  5. Best Homes Packers & Movers in Delhi is an organisation which has spread their wings in all over the country. If you have to shift and need a professional assistance do call or visit the links below.
    Packers Movers Delhi
    Best Home Packers and Movers
    Packers Movers Dwarka
    Packers Movers Rohini

    VastaaPoista
  6. Packers and Movers India | Verified and Licensed Professionals

    Looking for affordable Packers and Movers? Compare top 3 Best Packers and Movers in India to choose the right one and save money.
    Move with Us, Move with Trust. Guaranteed Best Shifting Experience!
    Packers and Movers India


    Movers and Packers Charges, Rates, Cost and Price List - Moving Solutions

    Approximate Movers and Packers Charges, Cost, Price, and Rates. Get standard rates
    and quick estimations to compare and select the best service at affordable price.
    Packers and Movers Charges



    Packers and Movers Hyderabad, List of Movers and Packers in Hyderabad

    Packers and Movers Hyderabad here are licensed, reputed, credible and experienced.
    Get free estimates for pre-verified Movers and Packers in Hyderabad. Compare AND save!

    Packers and Movers Hyderabad


    Packers and Movers Hyderabad Charges, Rates and Costs

    Packers and Movers Hyderabad Charges, Rates and Costs: Get free price estimates for your move.
    Compare Movers and Packers Hyderabad rates and save money

    Packers and Movers Hyderabad Charges

    VastaaPoista
  7. Home packers and movers are the best and cheap packers which is well known as best packers and movers in Delhi join us soon if you are searching for best packers and movers - homeshifting.in

    VastaaPoista

Lähetä kommentti