Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto

Tumpelo Oppilas - Kalatattipata

TUMPELO OPPILAS

Toimin 1960-luvulla Kuoreveden kunnan Suinulan johtajaopettajana. Vaikka olin juuri valmistunut, pääsin heti valtion virkamiesuran huipulle. Koulussa oli yhteensä vain 30 oppilasta. Alakoulussa, luokilla 1-2 oli 15 oppilasta ja heillä oli naisopettaja. Niin kuin silloin yleensä. Minä opetin luokkia 3-6 ja oppilaita oli yhteensä 15. Yläkoulun opettajat oli siihen aikaan yleensä miehiä. He toimivat myös johtajaopettajana. Mukavia muistoja on säilynyt niiltä ajoilta kukkuramitoin.

Tässä yksi sellainen: Kettusen Pertti oli tehnyt kotiläksyjä, jonka työkirjaa sitten tarkistin. Virheitä virheen perään…


POSITIIVAREIDEN TENAVATARINOITA Kauas on pitkä matka
Olimme matkalla Kuopiosta Turkuun. Lapsia autossa istuminen uuvutti ja neljävuotias Rosa kyseli vähän väliä milloin ollaan perillä. Jyväskylässä pidetyn tauon jälkeen tyttö esitti taas saman kysymyksen. Saatuaan vastauksen kuului Rosan syvä huokaus: “Miks ne on tehny sen Turun niin etäs?”


KALATATTIPATA

1.5 dl kaurasuurimoita
Kourallinen metsäsieniä
kaffekupillinen pienenntyä tuoretta tai savustettua villikalaa
½l vettä
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
4 rkl voita
2 rkl ruokaöljyä
muutama salvian lehti
1 dl valkoviiniä
hienoa merisuolaa, jos tuorekalaa suolaukseen

Sulata pakastesienet tai imeytä vedellä kuivatut sienet tai käytä tuoreita metsäsieniä. Pilko pieniksi.
Kuullota pilkottu sipuli voissa ja öljyssä pannulla yhdessä valkosipulipalasten ja salvien lehtien kanssa
Lisää sienet ja jatka paistamista 2-3 minuuttia
Lisää kaurasuurimot ja jatka vielä toiset 2-3 minuuttia.
Lisää valkoviini ja sekoita, kunnes neste haihtuu.
Lisää vesi ja jatka miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes suurimot ovat kypsiä
Kun kypsentäminen on loppuvaiheessa lisää kalanpalat
Lisää suolaa ja mustapippuria makusi mukaan. Voit lisätä hieman juustoraastetta.



Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi