Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto

Elämäni Juhlapäivä - Unelman punajuuripaistos

Elämäni Juhlapäivä



POSITIIVAREIDEN TENAVATARINOITA

Jämäkkä juttu

Olin eri tilanteissa ollut napakka Elisalle (3v.), sanoen: "Ja se on sillä sipuli!" Kerran Elisalle oli tarvetta saada työkalukaapista jotain, eikä iskä meinannut antaa. Tällöin Elisa napautti tomerasti: "Se pitää saada ja se on semmoinen sipuliasia!"

-Pirjo




LUKIJAPALAUTE

Lisähuomio Caesar-reseptiin

Hei

Mielestäni on tärkeätä korostaa anjovista sisältävissä ohjeissa, että se maustekala, jota me ja muut ruotsalaiset kutsumme anjovikseksi ja käytämme esim. Janssonin kiusauksessa on aivan eri tuote, kuin öljyyn tuhdisti suolattu pikkukala, mitä muualla kutsutaan anjovikseksi ja meillä sardelliksi.

Lukemattomat Caesarsalaatit, pasta puttanescat ja Wieninleikkeet on, jos ei nyt pilattu, niin muuttuneet eri ruokalajiksi tämän sekaannuksen vuoksi.

Herkkusuuterveisin

Heikki, Naantali







LUKIJAPALAUTE



Hyvinkään lentokenttä on korpikenttä ilman lennonjohtajaa.
Nyt lauantaina kentällä oli uusi linnunjohtaja.

-Risto








PUNAJUURI ELI PUNAJUURIKAS

Monipuolinen, terveellinen ja herkullinen ruoka-aine. Ainoa negatiivinen piirre siinä on se, että se on halpa. Melkein ilmaista. Siitä huolimatta se on hyvää. Ja se säilyy jääkaapissa 2-4 asteessa ” vaikka kuinka kauan ” (jollei sitä syö).
Se on monikäyttöinen. Sopii melkein mihin ruokaan vaan. Tässä yksinkertainen ja hieman erilainen resepti:

Unelman punajuuripata

100 g kylmäsavulohta
1 sipuli
5 punajuurta
1/2 l sieniä
voita
kasvis- tai kalalientä
suolaa
pippuria
basilikaa
smetanaa

Suikaloi kylmäsavulohi, pilko sipuli pieneksi, kuori ja kuutioi punajuuret ja paloittele sienet. Tarvittaessa ryöppää sienet ennen käyttöä, jos käytät rouskuja.
Kuullota sipuli voissa, padassa tai kattilassa. Lisää kylmäsavupalat ja sienet. Jatka kuullottamista pari kolme minuuttia. Lisää punajuuren palat sekä kasvis- tai kalalientä sen verran, että ainekset peittyvät. Mausta suolalla ja pippurilla, huomaa, että savukala ja kasvisliemi ovat jo suolaisia, tarkista ensin maku.
Kypsennä miedosti keittäen (hymyillen) niin kauan, että punajuuret ovat kypsiä. Lisää annoksen päälle tuoretta basilikaa ja lusikkallinen tai kaksi smetanaa.
Se on siinä. Tarjoile perunoiden, riisin tai salaatin kera.




Sijainti: Luotojentie 245, 21150 Röölä, Suomi

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi