Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto

PORTSARIPAPPA 

Naantalin Vanhankaupunginrannan naapurissamme on ravintoloita kuin telkkiä telkkäparvessa. Yrittää siinä sitten olla kurinalainen. Kun kävelen kotoani Kirkkoniemelle, muutaman sadan metrin matkalla on 9 ravintolaa. Siinähän juopuu jo ohi kävellessään. Vähän sama efekti, kun meikäläinen lihoo aina 120 grammaa lihakaupan ohi kävellessä. 

Aivan kotini vieressä sijaitsee legendaarinen Tavastin Kilta, nykyisin Uusi Kilta. Sen perusti aikanaan legenda jo eläessään. Mäkisen Pena oli hänen isoisänsäkin. Legendaarinen portsari - Pappa. 

Tositarina: Joukko nuoria miehiä pyrki sisään. Pappa torjui. 

- Miksi emme pääse sisään 

- Kun olette nauttineet alkoholia etukäteen liikaa. 

- Istuuhan tuossa terassilla joukko ihmisiä, jotka ovat todella humalassa. 

- Kyllä kyllä. He sisältyvät meidän ravintolamme juoppokiintiöön. 

- Te ette nyt pääse sisälle, koska juoppokiintiömme on nyt täynnä. 

Portsaripappa oli kuuluisa sisäänpääsykriteereistään: SISÄÄN pääsi helposti, jos oli edellisellä kerralla muistanut maksaa hyvin ULOS. 



POSITIIVAREIDEN TENAVATARINOITA: 

Mahdoton tehtävä
Meillä on kaksi pientä poikaa ja välillä meno on kuin eläintarhassa. Ukki oli käymässä meillä ja illan tullen virittelimme hänelle patjaa lattialle. Vanhempi poika (3,5v.) katseli hetken touhujamme ja kysyi sitten Ukilta: ”Yritätkös sinä nukkua täällä?” -Jonna 

VIIKON AFORISMI: Kun iloitsee pienistä asioista, voi iloita usein. 

AHVENFILEET SINAPPI-KERMAKASTIKKEESSA 

Neljälle  
600-800 g. Puhtaita ja valmiiksi suolattuja ahvenfileitä tarpeellinen määrä. Kuha, siika ja haukikin käy ja miksei silakkakin. 

Voita paistamiseen
3 silputtua sipulia
2 rkl Dijon-sinappia
1 dl kermaa
1 tl mustapippuri myllystä
1 tl suolaa 

Ensimmäiseksi pyöräytetään fileet paistinpannulla voissa 10 - 15 sekuntia per puoli.
Laita kalat sivuun odottamaan jatkokäsittelyä.
Laita paistinpannulle hakattua sipulia reilusti ja kuullota se. Sekoita mukaan Dijon-sinappia.
Lisää kermaa ja keitä jonkin verran kokoon. Lisää mustapippuri.
Lisää kalanfileet ja kypsytä ne. Fileen koosta riippuen 10-20 minuuttia.
Mainiota keitettyjen perunoiden ja keitettyjen sipuleiden kera.

Kommentit

Lähetä kommentti

Herrankukkaro

Herrankukkaro – elämyksellinen tapahtumakohde Turun saaristossa

Hyvä yritystapahtuma alkaa paikasta, joka tukee tilaisuuden tavoitetta. Kun ympäristö irrottaa arjesta, ihmiset pysähtyvät, keskustelevat ja kohtaavat toisensa eri tavalla. Siksi tapahtumapaikan valinta on usein ratkaisevan tärkeää.

Herrankukkaro sijaitsee Turun saaristossa, Naantalin Rymättylässä. Olemme elämyksellinen kokous-, virkistys- ja juhlakohde yrityksille, työyhteisöille ja ryhmille. Meille tullaan, kun halutaan järjestää tilaisuus, jossa yhdistyvät saariston rauha, hyvä ruoka, savusaunat, yhdessäolo ja lämminhenkinen palvelu.

Herrankukkaron vahvuus on siinä, että tapahtuma voidaan rakentaa kokonaisuudeksi saman katon ja saman pihapiirin sisällä. Kokouspäivä voi alkaa rauhallisella työskentelyllä, jatkua saaristolaisruoan äärellä ja päättyä yhteiseen saunahetkeen tai illalliseen. Kun ruokailu, ohjelma, sauna ja majoitus löytyvät samasta kohteesta, järjestäminen on selkeää ja osallistujien on helppo keskittyä olennaiseen.

Moni yritys etsii kokouspaikkaa Turun lähellä, mutta kaipaa samalla ympäristöä, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallinen neuvottelutila. Herrankukkarossa kokous, virkistyspäivä, asiakastilaisuus tai johtoryhmän retriitti saa ympärilleen saariston luonnon, merellisen tunnelman ja vanhan kalastajatilan omaleimaisen miljöön.

Työyhteisöille Herrankukkaro tarjoaa tilaa yhteiselle ajalle. Virkistyspäivissä ja tyhy-päivissä tärkeintä ei aina ole ohjelman määrä, vaan se, että ihmiset pääsevät hetkeksi pois kiireestä ja voivat olla yhdessä rennommin. Hyvä ruoka, savusauna ja saaristoympäristö luovat puitteet, joissa yhteishenki vahvistuu luontevasti.

Vaikka pääpainomme on yritys- ja ryhmätilaisuuksissa, palvelemme myös yksittäisiä asiakkaita yleisötapahtumissa ja kesän majoituspalveluiden muodossa.

Herrankukkaro sopii yritykselle tai ryhmälle, joka etsii kokouspaikkaa Turun saaristossa, virkistyspäivän kohdetta Naantalin lähellä, yrityksen saunailtaa Varsinais-Suomessa tai tapahtumapaikkaa, jossa kokous, ruoka, sauna, ohjelma ja majoitus muodostavat yhtenäisen elämyksen.

Jos suunnittelet yritystapahtumaa Turun saaristossa, Herrankukkaro Naantalin Rymättylässä tarjoaa rauhallisen, omaleimaisen ja käytännöllisen ympäristön yhdessäololle.

www.herrankukkaro.fi