Tilaa Perjantairesepti

Tilaa perjantaireseptit suoraan sähköpostiisi.
* Pakollinen tieto

Korona ja Bonanza - Viininmarjalehdykkäkala

KORONA JA BONANZA

Koronaviruksen aikana me ravintoloitsijat olemme joutuneet taistelemaan tuulimyllyjä vastaan, kun toimintamme lopetettiin ja leipätyömme suljettiin. Tulipahan mieleen vanha TV-sarja Bonanza, jossa Bonderosan poika Hoss oli saanut sheriffin paikan pienessä kaivoskaupungissa. Mainarit olivat juhlimassa tilipäivää saluunassa. Hossin mielestä juhlinta oli liian raisua. Hän päätti sulkea saluunan ja pidättää riehakkaat juhlijat. Saluunan isäntä kuitenkin vakuutti hallitsevansa asiakkaansa ja juhlat saivat jatkua. Muutaman tunnin kuluttua sheriffiä pyydettiin saluunaan ja isäntä ehdotti, että Hoss sulkisi sen. Hoss ihmetteli, että miksi nyt ja miksei aikaisemmin. ”Nyt vierailla ei ole enää rahaa”, valisti isäntä.


POSITIIVAREIDEN TENAVATARINOITA:

Kvartetti
Ruotsin kuninkaalliset kävivät Vaasassa; kaupungintalon parvekkeelta heidän kanssaan kansaa tervehti Halonen ja Arajärvi. Meidän ekaluokkalainen valisti vanhempiaan: ”Siellä on kuningas, kuningatar, presidentti ja presipentti.”

- Jukka

VIIKON AFORISMI:

Nuoret pitävät itseään kyllin viisaina, aivan kuten juopuneet pitävät itseään tarpeeksi selvinä.







VIININMARJALEHDYKKÄKALA

Puhtaita kalan fileitä 1 iso tai monta pientä.
Voita reilusti.
Valkosipulikynsiä ja valkopippurirouhetta
Merisuolaa
Korppujauhoa ½ kahvikupillista
Saman verran parmesaanijuustoraastetta
Mustaviinimarjapensaan lehtiä reilusti.


  • Hiero reilusti fileiden toiselle puolelle valkosipulinkynttä ja voitele voilla. Mausta toinen kylki hienolla merisuolalla ja valkopippurirouheella.
  • Sekoita kulhossa korppujauhot ja parmesaanijuusto.
  • Voitele folio voilla.
  • Tee mustan viinimarjapensaan lehdistä yhtenäinen matto folion päälle. Ripottele siihen korppujauhe/juustoseos.
  • Aseta filee/fileet maustepuoli alaspäin korppujauhojen päälle.
  • Tee nyytti. Kääri lehdet reunasta lähtien keskelle päin folion avulla niin että tulee tiivis paketti. Voitele lehdet vielä voisulalla.
  • Kääri nyytti foliopaperiin.
  • Laita nyytit paistinpannulle tai uuniin. Paista 20 minuuttia miedolla paistinpannun lämmöllä. Uunissa 180 astetta n.30min.
  • Ota lautaselle ja perunat kehiin.

Kommentit

  1. Get Shifting/Relocation Quotation from ###Packers and Movers Delhi. Packers and Movers Delhi 100% Affordable and Reliable ***Household Shifting Services. Compare Transportation Charges and Save Time, Verified and Trusted Packers and Movers in Delhi, Cheap and Safe Local, Domestic House Shifting @ Packers And Movers Delhi

    VastaaPoista
  2. Nice Post..Thanks for sharing this useful information! This is really interesting information to read. Best high-quality Packing And Moving services at affordable prices within your budget.
    @ Packers and Movers in Hyderabad
    @ Packers and Movers in Bangalore

    VastaaPoista

Lähetä kommentti