perjantai 29. huhtikuuta 2016


RAHANLAINAAJA


En tiedä, miten on laita nykyään, mutta ennen pikavippien aikakautta muusikkojen parissa oli rahan lainaamiseen erikoistuneita persoonia. Mikään ei ole siis muuttunut. Tämän tarinan henkilöiden nimet olen muuttanut, kun en ole ihan varma heidän huumorintajustaan. En todellakaan halua loukata ketään. En ainakaan kollegojani. Sen tiedän, että tämä tarina on totta, koska kaikki ne muusikot, jotka tämän minulle ovat kertoneet, ovat vielä elossa.

Eräs nimeltä mainitsematon rock laulaja, joka osallistui mm. Euroviisuihin, on tarinamme päähenkilö. Rahavarannot olivat aika ajoin minimaaliset, kuten soittajilla yleensäkin. Ainakin takavuosina. Uskon, että mikään ei ole muuttunut. Soittajat ovat tälläkin lailla inhimillisiä olentoja.

Kyseinen trubaduuri oli kuullut, että eräs sen ajan kuuluisimpia rockrumpaleita lainasi rahaa. Edullisella korolla. Korko oli vain 10%. Huom! Kuukaudessa. Tulihan siitä vuotuista korkoa reilusti. Mutta eihän rahan lainaaja niin kauaksi katso ja laske.

Trubaduuri matkusti rumpalin luo ja esitti laina-anomuksen. En tiedä taustaa. Oliko entiset jäänyt hoitamatta tai miten. Rahanlainaajan kommentti oli realistinen: ”Minä en lainaa. Mutta jos rahaa haluat, paa huppu päähän ja mee hakemaan pankista.”



Rahanlainaaja 29.4.16

 
Perjantain menovinkki:
 
Kesä alkaa ja tänään juhlitaan Vaakahuoneen Paviljongin avajaisia! Muista myös Vaakahuoneen Vappubrunssi 1.5. klo. 11 – 16. Lue lisää tästä.

 

 
Tyrnilikööri 29.4.16
 
 
TYRNILIKÖÖRI
 
2, 5 dl viljaviinaa, Kossua, Vaakunaa yms. Konjakki ja rommikin käy.
2 dl tyrnimehua

0,5-1 dl hunajaa makeuden himon mukaan.


Säilytetään huoneen lämmössä muutama kuukausi. Mieluiten monta. Ennen vanhaan ikkunalla. Nykyään taitaa olla riskaabelia naapurikateuden vuoksi.

Ennen vanhaan paloviinaa maustettiin paremman maun aikaansaamiseksi. Viinassa esimerkiksi marjat säilyttävät luontaisen arominsa, makunsa ja värinsä. Tätä itse tehtyä troppia käytettiin erilaisten tautien vastaan panemiseen. Tyrni on C- vitamiinipommi. Yhdessä tyrnimarjassa on C –vitamiinia saman verran kuin appelsiinissä. Ja paljon muuta hyvää.

Erinomainen vaikutus tällaisilla likööreillä on myös mielialaan. Se aikaansaa useasti höveliään mielen. Kunhan määrät pysyvät tohtorin ohjeen mukaan. Vain muutama fingerporillinen kerrallaan. Kokeile ensin, sillä tuote toimii erilailla eri ihmisten sisuskunnassa. Ole kuitenkin varovainen, ettei puoliso pillastu. Mieluiten kokeet tehdään yhdessä.

Voidaan käyttää esim. kastikkeissa, hilloissa ja erityisesti jälkiruoissa. Hymyn kera.

 
Resepti tulostettavassa muodossa.
 
 

s (142 x 131)

Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas

perjantai 22. huhtikuuta 2016


POLIISIPÄÄLLIKÖN HUIKEA TARINA


Herrankukkaro on siitä mukava paikka, että luonnon kainalossa ihminen palaa usein juurilleen ja laskeutuu lapsuuden hyvän olon muistoihin. Jos saunassa riisutaan tittelit, niin tehdään myös rantalaavulla nuotion ääressä. Olen saanut nauttia mitä merkillisimpien ihmisten kanssa elävän tulen tuomasta yhteneväisyyden tunteesta. Se tapahtuu tarinoiden kautta. Nuotiopiirissämme on ollut ministereitä, presidenttejä, piispoja, kenraaleita, professoreja, julkkiksia ja muita suuria päälliköitä. Eniten tavallisia ihmisiä. Mutta illan hämärtyessä auringonlaskun kultauksella saarten syliin nuotioon tuijottaessaan kummasti kaikki tasoittuu. Tiedän, että elävä tuli ja elävä meri ovat kohteita, joita jaksaa katsoa ja vaan katsoa.

Tämä tarina on tapahtumasta, jolloin yksi vieraistamme oli sen aikainen Suomen Poliisiylijohtaja. Virassaan tuimia kavereita, kuten rooliin kuuluukin. Tämä päällikkö irtaantui roolistaan rantalaavullamme. Tarinoita tarinoiden perään. Nautin ja nauroin vaan ja unohdin. Yksi jäi mieleen.

Kertojamme toimi nuorena poliisina huumeryhmässä. He olivat seuranneet vuosikausia tunnetun rockmuusikon veljen touhuja. Mutta ovelasti hän aina luisti todisteista vapaaksi. Kunnes kerran, tarinan kertojamme mukaan hänellä olivat vahvat ja pitävät todisteet kaverin kolttosista. Vihdoinkin hän pääsi hakemaan kaveria kotoaan. Mustaan Maijaan ja tavaratilaan.

Matkalla kuulusteluun pidätetty kyseli pidättäjiltään lupaa käydä matkalla ruokakaupassa. ”Minkä vuoksi? ”kyseli poliisimme.

”No ajattelin vaan, että olisiko syytä ostaa mukaan hammasharja ja hammastahnaa, jospa kuulustelu venyy pitkäksi? ”

Tähän tarinankertojamme totesi: ”Kyllä kannattaa. Osta iso tuubi.”



Poliisipäällikön taruba 22.4.16

Äideistä parhain…
Nyt Onnellisen miehen tarinat erikoistarjouksena äideille. Takuu: Kirjan saa palauttaa, jollei äitiä naurata.

Tilaa tästä.

Pähkinäsiikarulla 22.4.16
PÄHKINÄSIIKARULLA
1 – 2 puhdasta siika- tai kuhafilettä
Tilliä pilkottuna pieneksi
kermarahkaa
hienoa merisuolaa
ohut viiva hunajaa
aivan hitusen kanelijauhoa
pähkinärouhetta

Sekoita rahka, tilli, merisuola, kaneli ja hunajaviiva. Leikkaa filee ohuiksi siivuiksi ja lado ne muovikelmun päälle limittäin. Levitä rahkaseos tasaiseksi matoksi sen päälle. Rullaa muovikelmun avulla tiukaksi rullaksi ja jätä muovikelmu päällimmäiseksi rullan ympäri. Laita rulla pakastimeen puoleksi tunniksi. Murskaa pähkinöitä rouheeksi ja levitä ne laakeaan astiaan. Ota kalarulla pakastimesta, poista muovikelmu ja rullaa pähkinärouhe sen pintaan. Siivuta kalarulla 1 cm paksuisiksi paloiksi kuin kääretorttu konsanaan.

On mukavan makuista välipalana ruisleivän kanssa, alkuruokana sellaisenaan, tai pääruokana keitinperunoiden kanssa. Jos teet useamman rullan, voit jättää osan pakkaseen ja ottaa sieltä yksikseen, sulattaa ja pähkinöidä ennen käyttöön ottoa.

Mikäli olet allerginen pähkinöille tai et pidä sen mausta, murskaa manteleita sijalle. Hyvä makuyhdistelmä sekin.
Resepti tulostettavassa muodossa.


s (142 x 131)

Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen

perjantai 15. huhtikuuta 2016


VARASTEUT RUMMUT


Tiedän, että tämä on sisäpiirin juttu. Mutta silläkin uhalla kerron sen. Kauan, kauan sitten oli eräs rumpali, joka osallistui mm. varastettujen soittolaitteiden jälleenmarkkinointiin.

Kävipäs sitten niin, että tämän rumpalin hyvä kolleega otti yhteyttä tarinamme päähenkilöön. ”Olen kuullut, että sinulla on kontakteja varastettujen instrumenttien jälkimarkkinointiin.”

”Ei taatusti pidä paikkaansa”.

”No voi harmi. Viime yönä keikkabussistamme kähvellettiin aivan uudet tupla Ludwigit.”

”Ai. Ne oli sinun. Tulee takaisin.”


rummut (800 x 583)


 
Silakloora
 
 
SILAK LOORA suom. silakkalaatikko
 
Kotoseutuni perinteisistä ruoista, joka vieläkin pitää asemansa ruoan valmistuksessa, on yksinkertainen ja siksi myös hyvää. Kas tässä. Helppo versio:

¼ kg silakkaa
1-2 sipulia
1 kg perunoita
100-150 g pekonin siivuja
4 dl kermaa tai puolet maitoa
2 kananmunaa
kokonaisia valkopippureita tai sitruunapippuria
tillisilppua

Käytä valmiita suolasilakoita, tai osta tuoreita silakoita kokonaisina perattuina tai fileenä. Suolaa ne karkealla merisuolalla ja anna maustua tunti pari. Pyyhi ylimääräinen suola pois.

Pilko sipuli ja kuullota se paistinpannulla. Kuori perunat ja siivuta ne. Asettele uunivuokaan puolet perunoista pohjalle. Lisää kalat päälle tasaiseksi matoksi. Lisää sipulin palat ja pekonisuikaleet ja pippurit. Päällimmäiseksi loput perunan viipaleet. Sekoita kananmunat ja kerma tai kermamaito, ja kaada vuokaan. Kansi päälle ja uuniin 200 astetta noin tunti. Ennen tarjoilua tillisilppu päälle. Ei sen kummempaa. Itse maustan lautasella ohuen siivun etikkaa maun piristämiseksi.
 
Resepti tulostettavassa muodossa.
 
 

s (142 x 131)

Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen

perjantai 8. huhtikuuta 2016


APRILLIA 


Aprillipäivä on mielestäni makkaran jälkeen maailman paras keksintö. Suurella uteliaisuudella seuraan lähipiirini, ystävieni ja myös median kekseliäisyyttä. 1.4 aprillinpäivänä minua huvitti suunnattomasti rakkaan päivää vaille 8-vuotiaan tyttärentyttäreni reaktio hänen vanhempiensa aprillipilaan.

Hänelle kerrottiin aamulla ensimmäiseksi: ”Voi hyvänen aika! Oletko kuullut, että Oskari-Pappa on tilannut itselleen paikan ensimmäiselle Marsin yleisölennolle?”

Arvannette, että olin onnellinen tytön spontaanista kommentista: ”Eikä. Mä en halua. Arvatkaa kuinka vanha minä olen, kun Oskari-Pappa joskus tulee takaisin sieltä Marsista maan päälle?”

Seuraavana päivänä tyttärentyttäreni täytti 8 vuotta. Lauloimme hänelle vaimoni kanssa aamulla puhelimessa ”Paljon onnea vaan” toivotuksen. Samalla kerroin hänelle helpottavan viestin: Ei Oskari-Pappa lähdekään pitkälle Marsin matkalle. Korkeintaan käväisen joskus kuussa.

”Pyh! Lupaat vaan.”


Aprillia 8.4.16


 
Pappilan hätävara 8.4.16
 
 
PAPPILAN HÄTÄVARA
 
Tässä legendaarinen resepti , joka on erinomainen esimerkki ruoantähteiden uusiokäytöstä. Taas äärettömän yksinkertaista. Yllätys yllätys: Tenavatkin tykkää.

0,5 l kermaa
2 dl hilloa
pikkuleivän tai pullan yms. tähteitä
Ei muuta

Vatkaa kerma kermavaahdoksi. Aseta esimerkiksi jälkiruoka- tai annoskulhoihin kerroksittain kermavaahto, pulla- tai pikkuleipäkuutiot ja hillo. Nauti sellaisenaan.

 
Resepti tulostettavassa muodossa.
 
 

s (142 x 131)

Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen

perjantai 1. huhtikuuta 2016



OPETTAJA ON AINA OIKEASSA


Tapahtui silloin, kun koululaisretket olivat joka keväistä lasten riemuilua. Turku on ollut historiansa ja Suomen saariston porttina aina suosittu kohde. Takavuosina kun yhteiskunta oli nykyistä rikkaampi ja lasten näkemyksiä oli varaa laajentaa omien kokemusten kautta, sain minäkin silloisena kansakuolunopettajana palvella tulevaa sukupolvea. Hauskoja ja positiivisia muistoja.

Palautui mieleen oman opettaja-aikani kokemukset 1966 toukokuulta, kun rahtasin Kuoreveden kunnan Suinulan kansakoulun yläkoulun oppilaita pakettiautollani kotikulmieni pääkaupunkiin. Turkuun. Tulipahan itsekin vierailtua Turun Linnassa ja Tuomiokirkossa. Elämäni ensimmäistä kertaa. Kun sitten 1986 ryhdyin höyrylaivamme kapteeniksi, näitä koululaisristeilyjä oli mukava järjestää. Lapsilta tuli poikkeuksetta positiivisia palautteita. Mutta entä opettajilta. Sama juttu. Paitsi:
Erään nimeltä mainitsemattoman merenrantapitäjän koulun opettaja kieltäytyi maksamasta risteilyä Turusta Naantaliin. Perusteluna hänellä oli se, etteivät he nähneet maisemia kunnolla.

No miksikä ei?


No kun oli niin paljon sumua.

Emmehän me mitään luonnonvoimille voi. Voimattomia me olemme sumun ilmestymiseen.

Älkää selittäkö Kapteeni. Jos olisitte hiukankin ammattitaitoinen, olisitte valinnut sumuttoman reitin.

Niinpä niin. Opettajat ovat aina oikeassa. Ainakin kansakoulunopettajat.



Opettaja on oikeassa 1.4.16

Menovinkki Perjantaireseptiläisille:
Herrankukkaro järjestää ensimmäistä kertaa tilaisuuden pariskunnille, jotka voivat vahvistaa parisuhdettaan luonnollisesti, luonnon omalla eliksiirillä. Ohjelmassa on joko saaristolaisen noitarummun tekoa tai kalastusta ja "kaikki kalasta" kalanvalmistuskurssi.
Lue lisää

Pyttipannu 1.4.16
TOISENLAINEN PYTTIPANNU

Yhdelle toisinajattelijalle:

4 isoa keitettyä perunaa
Jääkaapin satoa: lihaa, kalaa ja/tai makkaraa, juuston siivuja.
Yksi suolakurkku.
Suolaa, mustapippuria, kardemummaa
Voita paistamiseen
1 dl kunnon kermaa

Kehtaan myöntää, että rakastan pyttipannuja. Ja sen kyllä huomaa. Tunnustan, että usein yksin ollessani kotona, teen itselleni pyttipannun. Ei tarvitse yleensä edes ruokakauppaan mennä. Ja mielikuvituksella on taas käyttöä ja jääkaappi tyhjenee ja siltä osin maailma pelastuu.

- Keitettyjä perunoita pitää olla valmiina. Jäähtyneenä. Pilko ne mukavan kokoisiksi palasiksi. Melko pieni koko on hyvä, sillä silloin maut imeytyvät tehokkaasti.

- Voitele paistinpannu tai uunivuoka hyvin ja laita liedelle / uuniin 180 astetta.

- Sekoita isossa kulhossa perunanpalasten joukkoon muut tykötarpeet paloiteltuna. Mitä nyt jääkaapissa sattuu olemaan. Ripaus joukkoon hienoa suolaa ja vielä vähemmän murskattua mustapippuria.

Ja sitten : Yllätys yllätys. Vähän murskattua kardemummaa. Ihan oikeasti. Antaa eksoottisen tujauksen. Lopuksi kunnon kermaa. Sekoita satsi tasaiseksi massaksi ja laita pannulle/uuniin. Kun pinta alkaa ruskistua, se on valmis nautittavaksi. Paista lopuksi kananmuna päälle. Ja vielä vihreää päälle jos jääkaapista löytyy.

Minä yritän aina syödä kaiken, ettei jää vaimolle todistusaineistoa epäterveellisestä ruoasta. Mutta jos syö sitä vaan korkeintaan pari kertaa päivässä, niin eihän se niin vaarallista ole. Viime aikoina tuo nauttiminen on jäänyt vähiin, kun vaimo tuppaa olemaan niin paljon kotona. No sitten syödään kalaa. Eletään pitkään, kuten saaristolaiset.

Resepti tulostettavassa muodossa.


s (142 x 131)

Elämän makuisin terveisin

Pentti-Oskari Kangas
Kiireapulainen